もう迷わない！ダイエット中の食事メニューを栄養士が厳選

ひと口大にカットしたカリフラワーをカレー粉入りのピクルス液で漬け込んだ副菜。ほくほくでスパイシーな味付けで、箸休めにも。

野菜を使ったピクルスはヘルシーだけど、同じような味になりがちで飽きてしまうことも。カレーを効かせたピクルス液で飽きずに食べられます。

玉ねぎ、キャベツ、にんじんのたっぷり野菜を煮込んで、落とし卵で仕上げた味噌汁です。

野菜は加熱するとかさが減るので、たくさん食べれらます。カロリーも少ないので、たっぷり食べられて満腹感が得られるひと品です。

夕食は体を動かすことも少ないので、摂取エネルギーを控えめにしましょう。

麺類を食べたい方は糖質の少ないしらたきを麻婆仕立てにしました。ピリッとした辛さが体を温めてくれます。ヘルシーなので罪悪感なく食べられます。

材料の厚揚げとキャベツ、ピーマンは包丁を使わず手でちぎります。厚揚げは手でちぎることで、表面積が大きくなり味がしみ込みやすくなります。

お肉は使用せず大豆からできている厚揚げをメインにした時短おかずです。

塩もみした生ズッキーニとシャキシャキ低カロリーのもやしの食感を、桜海老の香ばしい塩気が引き立てます。

中華料理はカロリーが高いと思いダイエット中は控えてしまう人も多いのではないでしょうか。料理の仕方や食材の選び方次第で中華料理もカロリーダウンできます。

食物繊維たっぷりのしめじとわかめをたっぷり入れた中華スープはボリューム満点。最後にふわふわの溶き卵を加えます。

小腹がすいたときにもおすすめの、ホッと安らぐひと品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。