もう迷わない！ダイエット中の食事メニューを栄養士が厳選

日中食べ過ぎた方の夕食は糖質をカットしたしらたきチャプチェがピッタリ。フライパンも使わず簡単に作れます。

野菜もたっぷりなので、しらたきでも満腹感が得られますよ。

低カロリーのささみとコスパのいい豆苗をレモンで和えた食べ応えある副菜。和えるだけの簡単レシピです。

ダイエット中にもボリューム満点でレモンの酸味が病みつきになりますよ。作り置きしておいて早めに夕食を済ませましょう。

白だしベースのもずくスープはサイコロ状に切った木綿豆腐と、歯ごたえがしっかり感じられるようにカリカリ梅と大きく切ったオクラを入れました。

日中食べ過ぎた方に、夕食は栄養満点で軽めに食べられるメニューを。

ダイエット中の食事は朝昼晩どれも意識して食べる必要があります。

ダイエットには野菜がいいとわかっていても毎回同じような味付けになり、飽きてしまいますよね。調理法を工夫するだけで、満足感もあり、ダイエットが長続きします。

ただ単にカロリーを減らせばいいということではなく、痩せやすい体を作るためにたんぱく質もしっかり摂取しましょう。

【参考文献】

(2019/10/22参照）

【執筆】栄養士／調理師：藤本さやか

病院にて栄養士として現場経験の後、栄養士養成施設にて勤務。栄養士を目指す生徒へ必要な知識や技術を指導しながら、学校運営にも従事。現在は製菓調理の専門学校にて、食品や栄養、衛生の大切さを伝える。