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野菜ぎらいもハマる食感♪「チキンとキャベツのマカロニグラタン」

レシピ
Photo by aoooowii

野菜ぎらいの娘もお気に入り♪「チキンとキャベツのマカロニグラタン」

野菜嫌いのお子様は多いですよね。4歳児、3歳児がいる我が家でも、どうすれば食べてくれるかな?と試行錯誤の日々です。

今回は野菜嫌いの娘が気に入った、キャベツがおいしく食べられる、チキンとキャベツのマカロニグラタンの作り方をご紹介します。

「チキンとキャベツのマカロニグラタン」のレシピ

材料(2人分)

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・鶏もも肉 1/2枚
・キャベツ 芯を除いて150g
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 大さじ1/2杯
・塩、こしょう 適量
・コンソメキューブ 1個と1/2個
・バター 30g
・小麦粉 大さじ3杯
・牛乳 400㏄
・マカロニ 40g
・ピザ用チーズ 適量
・乾燥パセリ お好みで

※ちなみに我が家はこの分量で大人1人と子供2人分です。

下ごしらえ

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1. 鶏肉はひと口大にカットしておきます。

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2. キャベツは千切り、玉ねぎは5mm幅の細切りにします。

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3. マカロニはたっぷりのお湯で下ゆでしておきます。

作り方

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1. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒めます。

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