栄養満点！「蒸し大豆」のごちそうレシピ20選［主菜からスープまで］

表面の光沢が食欲をそそる「蒸し大豆入りしそチーズつくね」のレシピです。鶏ひき肉、蒸し大豆、青じそ、粉チーズなどをこねて焼き、ポン酢、砂糖で照り焼きに！つくねにすることで、お箸でつかみにくい蒸し大豆も手軽に食べられます

お肉を使わないヘルシーなおつまみが食べたいときは、こちらのレシピをチェック！すりおろした大根、蒸し大豆、青ねぎに片栗粉を入れて混ぜ、丸めて焼き上げます。生姜汁入りの醤油につけて食べれば、さっぱりおいしい♪

韓国料理の定番レシピ「チャプチェ」を、蒸し大豆入りの料理にアレンジ！味付けに使う調味料は焼き肉のたれのみなので、とっても手軽に作れます。ヘルシーだけど満足感は抜群。彩りも豊かなので、ぜひ作ってみてください。

包丁・まな板いらずで作れる、さっぱり副菜のレシピです。豆苗はキッチンばさみでカットし、手でさいたカニカマ、蒸し大豆をゆかりやマヨネーズなどで和えるだけ。パパッと手軽にもうひと品用意したいときにおすすめです。

絹さや、にんじん、ツナ缶、蒸し大豆で作る彩り豊かなサラダレシピ。絹さや、にんじんはレンチン加熱し、ツナ缶、蒸し大豆と一緒に酢や醤油などで和えます。にんじんはピーラーでリボン状にして、華やかでかわいらしいひと皿に♪

大根、蒸し大豆、油揚げ、顆粒和風だしの素、しょうゆという5つの材料だけで作れる簡単炒り大根のレシピです。具材を鍋で炒め、だしの素としょうゆで味付けするだけで完成！こちらも白いご飯が進むレシピで、作り置きにもぴったりです。

蒸し大豆を味噌、はちみつなどで味付けする簡単炒め物レシピです。フライパンで蒸し大豆を炒め、合わせておいた調味料を入れて絡めるだけ。黄金色の蒸し大豆が、とっても綺麗！お弁当に詰めるのもおすすめです。

鶏もも肉、きゅうり、蒸し大豆で作るごま味噌炒めは、白いご飯によく合うひと品！食材をごま油で炒め、味噌や醤油、みりん、酢などで味付けします。きゅうりの種をスプーンで取り除くのがポイント。こうすることで、水っぽくなるのを防げます。