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栄養満点!「蒸し大豆」のごちそうレシピ20選[主菜からスープまで]

レシピ

蒸し大豆はほくほくとした食感と豊富な栄養が魅力で、料理のかさ増しにも役立ちます。そんな「蒸し大豆」を使ったおすすめのレシピを20選お届け!主食・主菜・副菜・スープにわけて、人気レシピをチェックしましょう。蒸し大豆を上手に活用して、おいしく健康に♪

蒸し大豆の主食レシピ3選

1. 蒸し大豆梅干しじゃこご飯

蒸し大豆、ちりめんじゃこ、梅干しで作る炊き込みご飯のレシピです。蒸し大豆とちりめんじゃこはフライパンで煎ることで、香ばしさを出すのがポイント。梅干し入りのほんのりピンク色のご飯が、華やかな印象を与えてくれます。

レシピはこちら|Nadia

2. 豆苗と蒸し大豆のすりごま炒めのチーズトースト

豆苗、蒸し大豆とチーズをトッピングして、おつまみにもぴったりなトーストを作ってみませんか?豆苗、蒸し大豆を炒めたものをパンの上にのせて、チーズ・オンでトーストします。手軽に作れて栄養もあるので、元気を出したい朝にもうってつけ♪

レシピはこちら|楽天レシピ

3. サーモンと大豆のクリームパスタ

サーモンの切り身、蒸し大豆、玉ねぎ、クリームチーズなどで作る栄養満点のクリームパスタレシピ。蒸し大豆は細かく刻んでソースのなかにくわえることで、パスタによく絡むように!蒸し黒豆をトッピングすれば、見た目もバッチリです。

レシピはこちら|レシピブログ

蒸し大豆の主菜レシピ7選

4. 常備菜にも♪ かぼちゃと蒸し大豆のカレーツナトマ煮

蒸し大豆とかぼちゃ、ツナ缶、トマトジュースで作るカレー風味の煮物レシピです。かぼちゃはレンジで下ゆですることで、時短で煮物が作れちゃいます!冷たいままでもおいしいので、お弁当にもぴったり。冷蔵庫で3~4日保存可能です。

レシピはこちら|Nadia

5. 蒸し大豆と蒸し黒豆のチリコンカン

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