照り焼きにもスープにも！鶏つくねの人気レシピ18選

調理時間：20分

れんこん入りの鶏つくねと白菜を交互にかさねて、ミルフィーユ状にしたお鍋です。仕上げにとろろをたっぷりとかけて召し上がれ♪ 鶏のうま味がしみこんだ白菜は、たまらないおいしさ。だしもとてもおいしいので、うどんやごはんをいれて最後まで楽しみましょう！

鶏つくね、白菜、春菊、きのこ、豆腐、しらたきが入ったお鍋です。お醤油ベースの合わせ出汁でコトコト煮たら、柑橘汁を添えてさっぱりといただきます。ふっくらとした鶏つくねとお野菜をたっぷりと食べて、ほっこりと温まりましょう♪

鶏つくねと骨つき鶏肉が入っていて、鶏肉のおいしさがギュッとつまったお鍋です。鶏のうま味とお野菜の甘さが溶け込んだおだしは、格別なおいしさ。具材を食べましたら、ごはん、うどん、お餅などお好みのものをいれて、最後の1滴まで鶏のおいしさを楽しみましょう！

豆乳のまろやかなコクと、お味噌のうま味が合わさって、豚骨スープのような濃厚な味わいを楽しめるお鍋です。クリーミーなスープと、鶏つくねも好相性で、お箸がどんどん進みます。お鍋のシメはラーメンをいれて、豚骨風ラーメンはいかがでしょうか？

キムチのピリリとした辛さと、豆乳のクリーミーでまろやかな味わいがベストマッチ。うま辛なお鍋は、食べ始めるとお箸が止まりませんよ♪ 小さいお子さまや辛いものが苦手なひとも食べる場合は、キムチはお鍋にいれるのではなく、別添えにするとよいですね。

あっさりと食べたいときは「鶏むね肉」、こってりと食べたいときは「鶏もも肉」のひき肉を使ったり、ふたつとも混ぜてベストバランスの鶏つくねを探したりするのも楽しいですね。

ごはんが進むメインおかずやお弁当のおかずには「照り焼き」、献立のボリュームアップや夜食に「スープ」、みんなでワイワイ食べられてお野菜もたっぷり「お鍋」……と、鶏つくねは毎日のごはん作りに大活躍してくれます。ご紹介したレシピを参考にして、鶏つくねをおうちごはんの定番レシピに仲間入りさせてあげてくださいね♪