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中東生まれのスーパーフード?フムスのおすすめレシピ10選

レシピ

イスラエルやトルコなどの中東で昔から食べられているフムスというレシピ。最近はおしゃれなカフェやレストランでも提供されていて、食材や作り方について気になった方も多いのではないでしょうか。こちらの記事では、そんなフムスの特徴とおすすめレシピ10選をご紹介いたします。

6. ほうれんそうフムス

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ほうれんそうの緑色がきれいなフムスです。食卓がとっても明るくなりますよ。

また、ほうれんそうには鉄分も豊富に含まれているので、不足しがちな栄養素を手軽に補うこともできますよ。カリカリに焼いたバケットを添えてぜひ一緒に食べてみてください。

レシピはこちら|Nadia

7. 赤パプリカのフムス

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丁寧にローストしたパプリカを使うことで、パプリカのやさしい甘みが際立ったフムスです。色もオレンジ色でとってもきれいですよ。

パプリカをローストするのは少し手間ですが、その手間以上のおいしさがあること間違いなしです。

レシピはこちら|Nadia

8. 大葉としょうがの和風フムス

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中東のソウルフードであるフムスに大葉としょうがが入っています。和風アレンジがきいたレシピです。

作り方も基本のフムスと変わらずフードプロセッサーで混ぜるだけです。スティック野菜やサラダのドレッシングとして使うのもいいですよ。

レシピはこちら|Nadia

9. パクチーのフムス

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基本のフムスに飽きてきたらちょっと変わった味付けを。ほのかにパクチーのかおりがするエスニックバージョンです。

パクチー好きの方は一度作ってみてはいかがでしょうか?

レシピはこちら|Nadia

10. ミックスビーンズとビーツのフムス

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ピンク色?と驚かれたひともいるはず。じつは、この色の正体は、ビーツそのものの色で着色料は一切使っていません。

ビーツ自体は味がほとんどないのでとっても食べやすいです。またクミンが効いているので、一気に中東の異国気分が味わえますよ。

レシピはこちら|SnapDish

フムスのバリーエーションを楽しもう♪

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