無印良品でこの時期に販売される、「お菓子のおうち」が作れるキットを知っていますか？ 毎年悩みながらも作らずに終わっていましたが、今年は令和最初のクリスマス！ 思い切って挑戦してみました。
クリスマスに。無印キットでできる「お菓子のおうち」を作って飾ろう
ちょっといびつな部分はありますが……それも手作りならでは
グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」に登場するお菓子のおうち。小さい頃に一度は住んでみたいと憧れましたよね。そのお菓子のおうちが、無印良品のキットを使えば作れるって知っていましたか？ クリスマスの飾りにしてもかわいいし、みんなで作って食べればもっと楽しいはずです。
とはいえ生地から作るとなると、どれくらい大変なのか想像がつきません。毎年悩んでいるうちにクリスマスが終わっていましたが、今年は思い切って挑戦してみることにしました。
レシピ通りに作れば3時間で完成!? 1190円で作れるお菓子のおうち
これ以外に、いくつか自分で用意する材料があります
お菓子のおうちが作れるキットの名前は「自分でつくる 生地からつくる ヘクセンハウス」。クッキーを焼き、アイシングで組み立てるキットです。
■セットに含まれている材料
・クッキーミックス
・粉糖
・砂糖菓子（サンタ）
・ココアパウダー
・抹茶
・型紙
・しぼり袋
・レシピカード
セット内容は以上です
■自分で用意する材料
・砂糖……140g
・食塩不使用バター（ケーキ用マーガリンでも可）……60g
・牛乳……92.5ml
・卵……1個
・水……小さじ1
・レモン汁……数滴
無塩バター以外は、ほとんど家にある材料ですね
■始める前にやっておくこと
・自分で用意する材料を軽量する
・型紙を線に沿って切る
・牛乳を室温に戻す
・卵を卵黄と卵白に分け、卵黄には水（小さじ1）を加えて混ぜる（つや出し用）
・バターを耐熱容器に入れてレンジで溶かす
・オーブンの天板に合わせてオーブン用シートを用意する
型紙を切る作業が地味に大変でした
まずはクッキー生地づくりから
ボウルに溶かしバターを入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
混ぜすぎないことがポイントです
そこにクッキーミックスと牛乳（80ml）を加えたら調理ベラで生地を混ぜ合わせ、さらに均一になるまで手で軽くこねます。
ある程度混ぜたら手で軽くこねます
できた生地の1/4をココア生地用に、50gを抹茶生地用に分けます。それぞれ分量の牛乳とパウダーを混ぜてひとつにまとめます。
3つの生地を作ります
生地をめん棒で4mm程度の厚さにのばし、ラップに挟んだまま冷凍庫で約15分冷やします。
冷凍庫に入れて生地を固くすると、切りやすくなります
冷凍庫に入れている間にアイシング作り
溶きほぐした卵白から大さじ1をとり、粉糖と混ぜます。アイシングの硬さを見ながら卵白とレモン汁（1～2滴）を足していきます。
粉糖は混ぜる前に大さじ1とっておき、柔らかすぎたら足します
アイシングは硬さが重要です。泡立て器ですくった時にゆっくり落ちるくらいがベストです。それを絞り袋に入れたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
柔らかすぎると組み立てにくいので注意が必要です
