ヘルシーなのに満足感たっぷり♡「鶏ささみ」を使ったお弁当レシピ10選

ささみを溶き卵ではなく水溶き小麦粉にくぐらせるこちらのレシピなら、一般的なチキンカツよりもカロリーを抑えることができます。レモンや粒マスタードなどを添えて、お好みの味で召し上がってくださいね。

脂肪分少なめのささみをミンチ状にして作ったつくねは、油っぽくなくてヘルシー。チーズや青じそ、マヨネーズなどを混ぜ込んであるので、淡白なささみとは思えないほどまろやかで奥行きのある味に仕上がっています。

ささ身だけでは少し足りないかなと思ったら、豆腐や野菜と一緒にボリューミーな春巻きにしてはいかがでしょう？具材を皮で包んだら水分が出る前に素早く揚げるのが、パリパリに仕上げるコツです。