1年も終わりに近づくと、子供も大人も楽しみな「クリスマス」がやってきます。今年はおうちで、気の知れた仲間や家族と、手作りのお料理でホームパーティーするのはいかがですか？今回は食材別に、簡単なのに豪華に見えるクリスマスのホームパーティー用のレシピを集めてみました。
14. お鍋でたくさん作って「豚ひれ肉のとろとろトマトワイン煮込み」
煮込み料理のいいところは、お鍋でたくさん作れること。ホームパーティのようなみんなで一斉に食事をする場面で役立つお料理です。このレシピでは脂肪分が少ない豚ヒレ肉を使っていますが、じっくりと煮込むことでほろほろとおいしい食感に。バゲットやワインと一緒にどうぞ♪
15. 簡単だけど見栄えもバッチリ「ハニーマスタード味のローストポーク」
調理時間：60分
オーブンは使わず、ホットプレートで簡単に作る「ローストポーク」。ハニーマスタードを添えて、さっぱりといただけるひと品です。クリスマスに欠かせないロースト料理は、手間がかかるのが難点。しかし、この調理方法なら無理せずに作れそうですよね。
16. とろとろ「ひとくちマルゲリータかつ」
調理時間：30分
マルゲリータをひと口サイズのカツにした「ひとくちマルゲリータかつ」。とろとろ濃厚なチーズが入っていて、冬のディナーにぴったりの味♪ バジルが香って食欲をそそります。カリッとした衣の内側からジューシーなトマトととろとろチーズが溢れ出す食感は絶品。ワインとの相性もいいですよ。
クリスマスにおすすめのお米料理4選
17. 作り置きでよりおいしい！「丸ごとトマトのアミューズリゾット」
トマトの味をしっかりと味わえる「丸ごとトマトのアミューズリゾット」。トマトのリゾットだけではなく、アボカドローズも添えて、クリスマスのリースのようにデコレーションするととってもおしゃれ♪ リゾットは焼きたてよりも寝かせてから食べるほうがおいしいので、作り置きしておくと便利です。
18. ちょっと和なクリスマスに「クリスマスリースのレインボー押し寿司」
今年はちょっと和なクリスマスディナーにしたい。そんなときはデコレーションもしやすくておいしい、押し寿司はいかが？リング型に食材を詰めていくだけなので、とっても簡単♪ 今回はスモークサーモン、アボカドなどを使ってデコレーションしていますが、お好みでよりクリスマス感溢れるデコにしてみてもいいですね。
19. 炊飯器はクリスマスも大活躍「トマトチキンピラフ」
今年のクリスマスリースはチキンライスで作ってみませんか？炊飯器で調理するチキンライスをリング型に詰め、お皿に出したらブロッコリーと星型のチーズを飾って完成。仕上げに粉チーズをふりかけると、まるで粉雪をかぶったクリスマスリースのような雰囲気になってきれいですよ。
