天かすでコクうま！混ぜるだけ「たぬきごはん」の作り方・レシピ

材料4つを混ぜるだけ、調理時間5分であっという間に完成！お昼ごはんや小腹が空いたときにもぴったりの簡単時短レシピです。天かすのコクとめんつゆの出汁の味わいが合わさって、天むすを食べているような気分を楽しめますよ♪

・温かいごはん……お茶碗1杯（150g）
・天かす……大さじ1（約5g）
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1
・細ねぎ（小口切り）……大さじ1（約5g）

ご紹介したたぬきごはんのレシピでは、シンプルに天かすとねぎだけを入れましたが、下記のような具材をプラスすれば、アレンジも楽しめますよ。

・干しエビ……エビのうま味と風味をプラスして、えび天むすを食べているような味わいに。

・ごま油……まろやかなコクをプラスして、ボリュームをアップ！（入れすぎるとこってりとするので注意）

・温泉たまご……お茶碗にたぬきごはん盛り付けてトッピング。とろ〜り絡めて召し上がれ♪

・梅、大葉、紅しょうがなど……酸味やさわやかな香りで、あと味はさっぱりと食べられるひと品に。彩りも華やかになりますよ。

ごはんが冷たい場合は、レンジで加熱して温めてください。ボウルに、温かいごはん、天かす、細ねぎを小口切りにしたものを入れます。めんつゆもまわしかけましょう。

ごはんをつぶさないように、しゃもじで全体をサックリと混ぜ合わせてください。

お茶碗に盛り付ければ、あっという間に完成です。あたたかいうちに召し上がれ♪

酒と昆布茶でお米を炊き込み、うま味がギュッと染みこんだごはんで、たぬきごはんを作ります。梅を使うことがポイント。天かすの油のコクも、梅の酸味と合わせれば、あと味はさっぱりと食べられますよ。油のしつこさがないので、何杯でも食べられそうです♪

ごはん、天かす、めんつゆの混ぜご飯を、のりで巻いた「たぬきおにぎり」です。天かすのコクとめんつゆの出汁の味わいが合わさって、まるで天むすを食べているような味わいを楽しめますよ。干しえびをプラスして、えび天むす風にアレンジもGood。