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お正月はこれがなきゃ♪少量で作れる「基本の紅白なます」

レシピ

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、お正月に欠かせない「紅白なます」を少量だけでも作れるレシピをご紹介!

ワンポイント

・普通の人参ではなく、色が濃い「金時人参」を使うと、鮮やかな紅白なますができます。
・大根よりも人参が少ない方が、紅白のバランスがよいです。

てとてと -都会の真ん中で丁寧なくらし- | 四季の食卓、器と料理と、くらしとヒトと
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