簡単レシピから極上の一杯まで！お茶漬けのアレンジレシピ16選

冷蔵庫にあるもので作れる簡単お茶漬けです。なすとオクラを塩水につけて置き、水分を絞ってめんつゆ、しょうが、梅干し、大葉、炒りごまを入れてよく混ぜます。だしをかけてできあがり。お好みでみょうがを入れても◎

とろとろの長いもとパリッとしたあられの食感が楽しい海苔茶漬けです。お茶漬けの素はそのまま使ってもいいし、ふるいにかけてお茶詰けの顆粒、あられと海苔と分け、あられと海苔は後からトッピングするとより歯ごたえを楽しめますよ。

豆腐冷やし茶漬けです。豆腐は数分水気を切り、お茶漬けの素とお好きなトッピングをのせ、水をかけていただきます。ご飯はあってもなくてもOK。天かすをプラスしてもおいしいですよ。

冷やしキムチ茶漬けものせるだけの簡単レシピ。ご飯の上にキムチ、シーチキン、お茶漬けの素をかけ、冷えた麦茶をかけてできあがり。温かいお茶でもOK。ぬめりを取るため、ご飯は水洗いしておくのが、さらさらいただけるポイントですよ。

ごまの風味が香る鯛だし茶漬けです。ご飯の上に鯛の刺身をのせ、ごまだれ、だしをかけていただきます。ごまだれはしゃぶしゃぶにも使えますよ♪

釜揚げしらすをたっぷり入れただし茶漬けです。だしは昆布茶と醤油を使って簡単にできるので、小腹が空いたらささっと作れるのも嬉しいですね。

タラとあさりのだし茶漬けは、短時間で作れる割にクオリティーが高い味に驚くかも。鍋に水と顆粒のかつおだしを入れて温め、タラを入れて火を通し、あさりとねぎを入れ沸騰したらごはんにかけて完成です。