【3】果汁が口に広がる！イチゴスイーツ専門店のショートケーキ／いちびこ 三軒茶屋店
三軒茶屋駅から徒歩約3分のところにある「いちびこ 三軒茶屋店」は、都内を中心に8店舗を展開するイチゴスイーツの専門店。
厳選したイチゴをふんだんに使ったスイーツが話題を呼び、テレビや雑誌にも多く取り上げられています。
ショーケースに並ぶすべてのスイーツに、”食べる宝石”を称される高級イチゴ「ミガキイチゴ」が使用されています。
こちらが、同店自慢の「いちごのショートケーキ」（イートイン660円、テイクアウト648円）。
スライスしていない大粒のイチゴとたっぷりの生クリームを、上下のスポンジでサンドした、イチゴ好きにはたまらないショートケーキです。
口いっぱいに広がるイチゴの甘い果汁と爽やかな香り、そして生クリームの濃厚ながらも驚くほどさっぱりした後味が好印象。スポンジ生地の柔らかな食感ともマッチしています。
イチゴの存在感がここまで際立つショートケーキは他にはありません！イチゴの美味しさを存分に楽しめる、ぜひ一度食べていただきたい一品です。
住所：東京都世田谷区太子堂4-18-1 エコービル1F
電話番号：03-5787-5277
営業時間：8:00～21:00
定休日：不定休
最寄駅：三軒茶屋
【4】1対1の黄金比にこだわった絶品ショートケーキ／パティスリー レザネフォール
東京メトロ・恵比寿駅から徒歩約5分の「パティスリー レザネフォール」は、“温故知新”と“レトロモダン”をテーマに掲げるフランス菓子の専門店。
オーナーパティシエの菊地賢一氏による、伝統的なレシピを独自の観点でアレンジしたスイーツがそろいます。
人気のショートケーキ「ガトーシャンティフレーズ」（518円）は、生クリームとスポンジが1対1の黄金バランスなのが特長。
生クリームもスポンジも“厚さ1㎝”にこだわっているのだそうで、横から見ると、層の美しさが良くわかります・・・！
オレンジリキュールシロップを入れたスポンジ生地はクリームとのバランスを考え、あえて軟らかめに焼き上げているのも特徴。
このスポンジ生地とともに、北海道の生乳から作るミルク感強めの生クリームと、ほどよい酸味のイチゴが絶妙なハーモニーを奏でます。
スポンジと生クリームが口の中でバランスよく溶けていくのは、1対1の黄金比からくるもの。すべて計算し尽された珠玉のショートケーキ、ぜひ堪能してみて。
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 グレイス代官山1F
電話番号：03-6455-0141
営業時間：10:00～22:00
定休日：不定休
最寄駅：恵比寿
