3. 水溶き片栗粉を加えてさらに加熱する
レンジで加熱したあとの状態
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをして600wで30秒レンジで加熱する。
4. ご飯にのせる
片栗粉を入れ、レンジで加熱したあとの状態
ごま油を加えて混ぜ合わせたら、ご飯にのせてできあがり。
3. ほんのりトロミでご飯に絡む!やみつき豚バラ豚丼
材料(1人前)
・豚バラ肉(薄切り)……150g
A 醤油……大1
A 砂糖……小2
A みりん……小1
A 生姜チューブ……2cm
A にんにくチューブ……1cm
・水溶き片栗粉……大1(水小2+片栗粉小1)
・白髪ねぎ、紅生姜、ごま……少量
作り方
1. 下味をつける
豚バラを5cmに切り、耐熱容器に入れAを揉み込む。
2. 容器にラップをして加熱する
ふんわりとラップをして600wで1分30秒レンジで加熱する。
3. トロミをつける
レンジ加熱後、トロミ付け前の状態
水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、ラップをして30秒加熱する。
4. ご飯にのせる
ご飯にのせて白髪ネギ、紅生姜、ごまを散らしてできあがり。
手抜きとは言わせない!レンチン丼弁当はいいことづくめです
作る人も食べる人も両方うれしいのが今日ご紹介した丼弁当です。
私も主人に毎日お弁当を作りますが、いろんなおかずをせっせと作って詰めている普段のお弁当より、むしろ楽したこちらのお弁当の方が喜ばれたりするんですよ(笑)。
1人前から作れるので簡単に済ませたいおうちでのひとりランチやお夜食にもぜひ作ってみてくださいね!