7. 冷めてもおいしい。ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め
調理時間：10分
ピーマンとえのきの塩昆布バター炒めは、作り置きにぴったりなレシピ。具材を塩昆布とバターで炒めるだけなのでとっても簡単ですよ！塩昆布の旨みとバターのコクで、おつまみに最適なひと品です。作りたてはもちろん、冷めても味がなじんでおいしく、ご飯にもよく合います。
8. ピリ辛味と食感がたまらない。れんこんの明太マヨ和え
調理時間：10分
れんこんを明太マヨネーズで和えると、ピリ辛な明太子とコクのあるマヨネーズの味でお酒がすすむひと品に。さっとゆでたれんこんのシャキシャキした食感がクセになり、止まらないおいしさです。明太子がないときは、マヨネーズにからしやカレー粉を混ぜて風味を付けても、お酒によく合いますよ。
9. 細切りにするのがポイント！ピリ辛いかにんじん
調理時間：10分
するめを使った福島県の郷土料理のひとつ「いかにんじん」を、お酒に合うように一味唐辛子でピリ辛に仕上げたレシピです。細いするめソーメンを使って、細切りにしたにんじんを合わせるのがポイント。普通のするめを細く切って使ってもいいでしょう。半日ほど置くと、味がなじんでおいしくなりますよ！
10. 合わせみそでもOK！チーズとしいたけのツナみそ田楽
調理時間：10分
いつもの田楽のタレをアレンジ！赤みそにツナを混ぜてしいたけや豆腐の上に塗り、とろけるチーズをかけてこんがりと焼いています。ツナの旨みがタレに絡み、ご飯のおかずにもぴったりですよ。赤みそで作っていますが、合わせみそでもOK！オーブントースターで作れるのは楽ちんですね。
11. 切った長芋にのせて。旨辛ツナたけ
調理時間：10分
こちらは火を使わない簡単レシピです。キムチ、ツナ、なめたけを混ぜ合わせると、それだけでおつまみに。そのまま食べるだけでなく、輪切りにスライスした長芋にかければ立派なおかずの完成！ピリ辛で濃い味付けなので、お酒が進むこと間違いなしです。
12. 卵黄がとろ～り絡む。さば缶ユッケ
調理時間：10分
火を使わない簡単レシピ、さば缶ユッケです。さば水煮缶をほぐして醤油やコチュジャンなどの調味料と混ぜ合わせ、卵黄を盛り付けています。さばの身をよくほぐして塩気や辛みをきかせるのがポイント。卵黄を絡めて食べる濃厚な味わいが、やみつきになりますよ！
