自粛中でもおいしいランチを♪ 簡単「麺レシピ」10選

調理時間：15分

・そば……（2束100g）
・豚バラ肉（薄切り）……150g
・長ねぎ……1/2本
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
・だし汁……600cc（だしの素：小さじ1杯、水：600cc）
・ごま油……大さじ1/2杯
・ラー油……適量

【調味料】
・酒……大さじ1杯
・塩……小さじ1/2杯
・こんぶ茶……小さじ1杯
・オイスターソース……小さじ1杯

いつものめんつゆに飽きてしまったら、こちらの塩だし肉そばを作ってみるのはいかがですか？ごま油がふんわりと香る、いつもとは少し違った味わいのひと品です。こんぶ茶やオイスターソースが加わることでコクと旨味がアップ！お夜食にもぴったりのレシピですよ。

調理時間：15分

・スパゲッティ1.6mm……160g
・豚バラ肉（薄切り）……50g
・白菜キムチ……100g
・水……200cc
・牛乳……400cc
・塩……少々
・コンソメ……小さじ2杯
・粉チーズ……大さじ2杯
・溶き卵……2個分
・粗挽き黒こしょう……適量
・オリーブオイル……大さじ1杯

キムチを使った、アレンジカルボナーラです。フライパンひとつで作れるのがうれしいポイント！キムチをたっぷり使うことでピリッとしたパンチを楽しめます。生クリームではなく牛乳で作るので、軽い口当たりに仕上がりますよ。

調理時間：15分

・冷凍うどん……2玉

【調味料】
・砂糖……大さじ1杯
・酢……小さじ2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・オイスターソース……大さじ1杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・ごま油……大さじ1杯

レンジでささっと作ることができる、油そば風うどんです。鶏がらスープの素やオイスターソースで作る合わせ調味料は旨味がたっぷり♪ 卵黄をトッピングすると、麺としっかり絡み、まろやかな味わいを楽しめます。

調理時間：15分

・スパゲッティ1.6mm……160g
・ツナ缶……1缶
・玉ねぎ……1/4個
・にんにく（みじん）……1片分
・カットトマト缶……1缶
・水……400cc
・合わせ味噌……大さじ2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・オリーブオイル……大さじ1杯

【トッピング】
・小口ねぎ……適量

小さなお子さんから年配の方まで大満足の、ツナ味噌トマトパスタです。味噌とトマトが実は絶品のコンビ！味噌の風味が飛ばないように、さっと加熱しましょう。コクと深みを感じる、ワンランク上のトマトパスタです。