自粛中でもおいしいランチを♪ 簡単「麺レシピ」10選

調理時間：15分

・うどん……2玉
・牛こま肉……200g
・片栗粉……適量
・玉ねぎ……1/2個
・しょうが……1片
・酒……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1と1/2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・溶き卵……2個分
・だし汁……だしの素：大さじ1/2杯、水：600cc
・みりん……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉……片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・ごま油……小さじ2杯

まるでお店の味！甘辛肉たまあんかけうどんです。甘辛味の牛肉はしっかり濃いめの味付けで、お箸がとまりません。卵がふわふわで、あんとうどんがしっかり絡みます。お好みの野菜をプラスしてもボリュームが出ますね。とろーり熱々のうちに召し上がれ！

調理時間：15分

・スパゲッティ（1.6mm）……160g
・牛こま肉……150g
・白菜……2枚
・長ねぎ……1/2本
・しいたけ……2枚
・サラダ油……大さじ1杯
・だし汁……500cc（だしの素：小さじ1杯、水：500cc）
【調味料】
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・砂糖……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯

すき焼き風のパスタを作ってみませんか。お肉と野菜がたっぷりで栄養満点のひと品です。甘辛味のタレが意外にも相性バツグンの和風パスタ。温泉卵をトッピングすると、すきやきを食べているような感覚になるかも！

突然始まった外出自粛生活。お子さんだけでなく、テレワークに切り替えた旦那様がいるご家庭も多いはずです。ママたちは三食作らないといけないので、お昼くらいは簡単に作れたり手間なくできるものにしたいところ！こちらの記事を活用し、ぜひ麺ランチをお楽しみください。