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[知らないと損!] 卵を1日1個食べても、心臓病のリスクは上がらない?

ライフスタイル

1個の卵を使った簡単な朝食レシピを2つ紹介

レシピ1:カット野菜とレンジで朝食時短!スクランブルエッグトースト

忙しい朝でも大丈夫!包丁もフライパンも使わず、電子レンジで調理するだけの簡単でおすすめの朝食です。

「カット野菜とレンジで朝食時短!スクランブルエッグトースト」のレシピはこちら

レシピ2:フランスパンのヨーグルトフレンチトースト

いつもと違った朝食を作りたい方には特におすすめです。ヨーグルトを加えることで、さっぱりとした味のフレンチトーストに。また、クッキングホイルをひいて焼くことで、バターを使わず脂質やカロリーを抑えることができますよ。

「フランスパンのヨーグルトフレンチトースト」のレシピはこちら

まとめ

1日に1個の卵を

今回、カナダで報告された最近の研究結果を紹介しつつ、卵に含まれる魅力的な栄養成分と1個の卵を使った簡単な朝食レシピを紹介しました。今までコレステロールを心配して卵を毎日食べていなかった方も、今回を機会に1日1個を限度に摂り入れてみてはいかがでしょうか。

【参考文献】
「心臓病のリスクと結びついていない1日1個の卵」(国立健康・栄養研究所)
https://www.nibiohn.go.jp/eiken/linkdediet/news/FMPro%3F-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=69401&-lay=lay&-Find.html
(アクセス日:3月19日)

「食品成分データーベース」(文部科学省)
https://fooddb.mext.go.jp/index.pl
(アクセス日:3月25日)

「日本人食事摂取基準(2015年版)」(厚生労働省)
https://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10904750-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000041955.pdf
(アクセス日:3月25日)

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