サッと作れる「あとひと品」に。豆苗×もやしのコスパ抜群レシピ3選

しいたけが色よく焼けたら、もやしを加えます。常にかきまわしていると、もやしから水分が出てきてしまうので、ときどき混ぜるくらいにしましょう。

もやしが半透明になってきたら、豆苗を加えて醤油を全体にまわしかけます。

ひと混ぜ、ふた混ぜすると、豆苗がしんなりしてきます。残りのバターを入れて仕上げましょう。

器に盛り付け、七味唐辛子を振って完成です。

豆苗ともやしは、手早く副菜を作りたい方や節約したい方にぴったりの食材です。また、さまざまなアレンジがしやすいので、たびたび食卓に登場しても飽きがこないのが、うれしいところ。

この記事でご紹介したレシピはどれもリーズナブルな食材を組み合わせていますが、豆苗ともやしで節約できる分、ちょっぴり贅沢な食材を使うのもいいですね。ぜひ、アレンジを楽しんでください。