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暑い日は冷やし麺♡ひんやりツルっと「夏乗り切りレシピ」12選

レシピ

暑い日は「冷やし麺」が大活躍

ジメジメと暑い日が続く今日この頃。食欲がわきにくいこの時期は、ひんやりつるりと頂ける冷やし麺のレシピが大活躍します。

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ご家庭で用意しやすい、うどん・そうめん・蕎麦・パスタ、それぞれのおすすめ冷やし麺レシピを集めました。冷たくて美味しい麺レシピを味方に、暑い夏を乗り切りましょう。

「うどん」の冷やし麺レシピ

①豚しゃぶと蒸なすの冷しうどん

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こちらは冷凍うどんで作れる、冷やしうどんのレシピ。豚バラとお茄子もレンジで火を通すので、とっても手軽に作ることが出来ます。(調理時間:10分)

レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523

②ネバネバ冷やしうどん

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オクラや納豆・長芋などのネバネバ食材と、辛味のきいたキムチを合わせた冷やしうどんのレシピです。レタスも入っていて、お野菜を摂ることが出来るのも嬉しいですね。(調理時間:10分)

スタミナ満点!ネバネバ冷やしうどん by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/326501

③鶏肉とオクラきゅうりの冷やし梅うどん

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茹で鶏と、叩きおくら・きゅうり・梅肉・みょうがなどを合わせた「冷やしうどん」は、サッパリとしたお味が魅力。片栗粉をまぶして湯がいた鶏むね肉は、パサつかずぷるんとした食感です。(調理時間:20分)

つるんとさっぱり!鶏肉とおくらとキュウリの冷やし梅うどん by 笠原知子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/374466

④ビビンバ風冷やしうどん

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こちらは、男性にも喜んでもらいやすいボリューム感のある冷やしうどんです。ガツンとしたメニューも、冷たい麺ならサッパリと頂けますね。具材を作り置きしておくと、時短になります。(調理時間:20分 ※作り置きで時短)

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