暑い日は冷やし麺♡ひんやりツルっと「夏乗り切りレシピ」12選

お酢がきいたさっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺。なんと、そうめんでも作れちゃうんです。キムチやきゅうり、お好みでトマトなどと合わせて頂きましょう。（調理時間：10分）

野菜ジュースを使えば、冷製パスタ風のアレンジも簡単にできちゃいます。野菜ジュースの塩分をみながら、昆布茶で塩加減を調整するのがポイントです。（調理時間：10分）

ヘルシーに頂きたい日には、蕎麦もいいですよね。定番のきつねそばも、冷やしていただくと夏にピッタリ！フライパンで焼いた厚揚げと茄子を、麺つゆに漬け込んで、お蕎麦にかければ完成です。（調理時間：15分）

甘辛い醤油味の豚肉と、おネギをたっぷりと乗せた、満足度の高い冷やし蕎麦のレシピ。濃いめのお出汁と、最後にかけるラー油がおいしさのポイントです。（調理時間：15分 ※冷やす時間を除く）

冷製パスタも、ぜひこの時期に楽しみたい一品。カッペリーニと呼ばれる細麺を使うので、湯がく時間も短く、思い立った時に手軽に作れます。（調理時間：5分）

茹で上がったパスタを冷水でしめたら、ツナを合わせ、麺つゆ・レモン汁・オリーブオイルの特製ダレで和えるだけの簡単レシピです。ボウルで合わせるだけのお手軽さは、忙しい日にも助かりますよね。（調理時間：10分）