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チーズとろける悪魔的フレンチトースト!たまごソムリエが教えるレシピ

レシピ

YouTubeで話題!一度食べたらやみつきになるフレンチトーストを紹介します。牛乳や卵液に浸す時間は必要ありません!調理はフライパンの中だけで完結します。卵を3つも使う超贅沢リッチなフレンチトーストですよ。

韓国発のたまごレシピ

Photo by たまごソムリエ友加里
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フレンチトースト

たまごソムリエが挑戦!

Photo by たまごソムリエ友加里
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卵料理をこよなく愛する、たまごソムリエ友加里
2013年に調理師免許・たまごソムリエの資格を取得し、2016年には卵料理レシピ本「たまご大好き」を出版。日本テレビ「得する人損する人」の番組では、卵のスペシャリスト「タマミちゃん」として出演。現在はテレビ・ラジオ・雑誌などで活動しながら、macaroniのライター・YouTube料理チャンネル「たまごチャンネル Tamago Egg cooking【卵】」で卵のレシピ・役立つ情報を発信中。

韓国で流行中の贅沢フレンチトースト

今回ご紹介するフレンチトーストは、卵液に浸す時間は必要ありません。さらにフライパンの中だけで完結するという簡単さがYouTubeで話題になりました。

牛乳や生クリームは使いませんが、卵を3個も入れるのでとてもリッチな味わいです。さらに、中にはチーズと砂糖をサンドするという悪魔的なおいしさ。

一度食べたらやみつきになる、まさに悪魔のフレンチトーストです。

韓国流「フレンチトースト」の作り方

Photo by たまごソムリエ友加里
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材料はとてもシンプル!おうちにある材料で簡単に作れますよ。

材料

・卵……3個
・食パン(8枚切り)……2枚
・とろけるスライスチーズ……1枚
・バター……8〜10g
・砂糖……小さじ1と1/2
・塩……ふたつまみ

作り方

1. 食パンの耳をカットする

Photo by たまごソムリエ友加里
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大きさを合わせるために2枚重ねて、食パンの耳をカットしましょう!

2. 卵液を作る

Photo by たまごソムリエ友加里
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ボウルに卵を割り入れ、塩をふたつまみ加えてよく混ぜます。卵の味付けはこれだけ!

3. フライパンにバターを入れて焼く

Photo by たまごソムリエ友加里
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フライパンにバターを加え、溶けたら卵液を流し込みます。食パンを並べ入れ、すぐ裏返して両面に卵液をつけます。

4. チーズと砂糖をサンドする

Photo by たまごソムリエ友加里
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火が通っていく際に、はみ出た卵を折り込みます。

Photo by たまごソムリエ友加里
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片方の食パンに、とろけるスライスチーズをのせ、砂糖を小さじ1/2をかけます。半分に折りたたみサンドします。

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