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チーズとろける悪魔的フレンチトースト!たまごソムリエが教えるレシピ

レシピ

YouTubeで話題!一度食べたらやみつきになるフレンチトーストを紹介します。牛乳や卵液に浸す時間は必要ありません!調理はフライパンの中だけで完結します。卵を3つも使う超贅沢リッチなフレンチトーストですよ。

2. 卵液を作る

Photo by たまごソムリエ友加里

ボウルに卵を割り入れ、塩をふたつまみ加えてよく混ぜます。卵の味付けはこれだけ!

3. フライパンにバターを入れて焼く

Photo by たまごソムリエ友加里

フライパンにバターを加え、溶けたら卵液を流し込みます。食パンを並べ入れ、すぐ裏返して両面に卵液をつけます。

4. チーズと砂糖をサンドする

Photo by たまごソムリエ友加里

火が通っていく際に、はみ出た卵を折り込みます。

Photo by たまごソムリエ友加里

片方の食パンに、とろけるスライスチーズをのせ、砂糖を小さじ1/2をかけます。半分に折りたたみサンドします。

5. 両面焼いて、一旦取り出す

Photo by たまごソムリエ友加里

両面に軽く焼き色がついたら、一旦お皿に取り出します。

6. キャラメリゼして完成!

Photo by たまごソムリエ友加里

空いたフライパンに砂糖小さじ1を加えます。このとき、フライパンがカラカラに乾いていたら、バターを少し加えましょう。

Photo by たまごソムリエ友加里

取り出した食パンを戻して、弱火で40秒ほど焼きます。両面焼き色がついたら完成です!

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