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本日オープン!「日比谷OKUROJI(オクロジ)」で行くべき8つの店

グルメ

2020年9月10日(木)、有楽町駅から新橋駅の歴史ある煉瓦アーチ高架橋下に「日比谷OKUROJI(オクロジ)」がオープン!新しい通路の開通東京初出店・新業態を含むこだわりが詰まった雑貨店や飲食店が全36店舗出店します!ひと足はやく内覧会に参加してきたので紹介していきます。

2,500円

なんと、高級食材の1つであるトリュフをそうめんに絡めたメニュー。麻炭のメレンゲはふわふわとしているため、そうめんを口に運ぶ瞬間にトリュフの香りが香ります。

濃厚な卵黄とだし醤油をさらに絡めるとまた違った印象に。日比谷店でしか味わえない贅沢なそうめんメニューです。

オマールのトマトクリームそうめん

Photo by 株式会社 Ts&8

2,800円

さらにオマール海老のそうめんも……!オマール海老で出汁をとって作ったオマール海老のビスクスープとぷりっぷりの身をたっぷりと使ったまるでイタリアンなメニュー。

濃厚なオマールエビの味わいはひと言では表せないほど。そうめんが細いため濃厚ながらもさっぱりといただけるのがポイント。海老の旨みとそうめんのマリアージュはほかではいただけない絶品そうめんです。

予算

ランチ:~1,000円
ディナー:3,000~3,999円

そそそ〜その先へ〜 | 公式HP

3. 黒毛和牛が売り「肉バルCARNIVOR(カーニヴォー)」

Photo by china0515

牛肉を扱う店だからこそ作れる、こだわりのバスクチーズケーキや特製プリンにも注目です。

ランチの「サガリ丼」がおすすめ

Photo by china0515

名物となる牛肉は “サガリ”。肉質がとてもやわらかく、肉の旨みがあふれ出てきます。ずっと噛んでいたくなるような味わいでした……。

ランチではお得なサガリ丼(1,000円+税)も!シンプルな調理法だからこそ楽しめる、肉本来の味わいを堪能できます♪

予算

ランチ:1,000~1,999円
ディナー:5,000~5,999円

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