ウマさやみつき♡2020年秋の最新版“さつまいも”を使ったレシピ10選

いつものじゃがいもをさつまいもにチェンジ！甘さと酸味のバランスがクセになるポテトサラダです。コーンやレーズンを入れても◎。レンジ加熱後のさつまいもは、水分をしっかり拭き取ってから混ぜましょう。

素揚げしたさつまいもに、はちみつとマヨネーズをかけるだけ。甘さとしょっぱさと、ほんのり感じる酸味のバランスが絶妙な美味しさです。手でポイッとつまめる手軽さは、おやつに夜食におつまみにと、いろんなシーンにピッタリです。

どこか懐かしい味わいの煮物です。しょっぱい要素の「醤油」と「塩」がアクセントになり、より甘みを引き立ててくれます。煮汁は1cm残すのがコツ。味が良く染み込み、器に盛ったときにかけることでさつまいもがツヤツヤになります。