おうちにいながら「ハワイ風」
パンダエクスプレス風にチャーハンを作り添えてみました。
「おうちでハワイ」気分！？
食べ盛りの息子たちは大喜びで、「とても美味しい！」という感想でした。
食感は鶏むね肉ですが、「固い！」という印象はなかったと思います。
レンジで必要以上に加熱してしまうと、固くなってしまいますので気を付けてくださいね。
ソースはたっぷりというわけではないのですが、見た目と、バランスよくいただくという面を考えて、野菜類を足してみました。
「オレンジチキン」のプチアレンジ
オレンジチキンに野菜類を足すと、彩りも良くなり、豪華な（!?）1品になります！
・赤ピーマン、緑ピーマン
・カシューナッツ
・しいたけ
・にんじん
・アボカド
5種の野菜や食材を少量ずつ足してみました。
わりとどんな野菜でもソースとの相性が良さそうです。
野菜類をサラダ油で炒めてしんなりしたら、あらかじめ電子レンジなどで加熱した唐揚げを入れ、添付ソースを入れ手早く全体を混ぜたらできあがり！
簡単にできるオレンジチキンですので、一緒に使う食材も手軽なものにしてみました。
アレンジ無限！
アボカドはアレンジ無限！ですよね。
先ほどオレンジチキンの彩りに入れたのは、とても便利なこちらの商品です。
ぺルー産 冷凍品 アボカドスライス （500g×2袋入り） 998円（税込）
こちらの商品は、リピ買いしているファンの方も多いのではないでしょうか。
「脂がのった食べごろのアボカド約14個分をスライスし、急速冷凍しました。使う分だけ解凍してそのままお召し上がりいただけます。アボカドにはオレイン酸、コエンザイムQ10，葉酸などの栄養成分が含まれています」とあります。
栄養が豊富でそしてとても美味しいアボカド。醤油とも、とても相性がよいですよね！
ですが、ちょうど良い食べごろのアボカドにあたることは意外と難しく、熟していなかったり、逆に熟しすぎていたりなど、失敗することも多々あります。
必要な分だけ解凍するだけで、食べごろのアボカドをいただけるなんて本当に便利な商品だと思います。
