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プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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12kg痩せた管理栄養士が考案!パパッと10分で作る腸活どんぶり5選腸内環境を整えて体の健康を維持する「腸活」。ダイエットにも効果的と言われており、日々の生活の中に取り入れたい習慣のひとつですよね。今回は、そんな腸活をはじめたい方におすすめの「腸活どんぶり」をNadia Artistで管理栄養士のこんななさんがご紹介。すべて10分で作れるという簡単さもうれしい! ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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本当に美味しいたこ飯|何度も作りたい定番レシピVol.279たこのうま味と爽やかなしょうがが美味しい「たこ飯」。今回は炊飯器で手軽に炊ける基本のたこ飯の作り方をご紹介します。ふっくら美味しいご飯が炊けるコツ、たこの切り方、下処理の仕方をマスターしたら美味しいたこ飯が作れますよ! Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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まぜるだけ本格派。ファーチェのカクテキの素・キムチの素編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、野菜を混ぜるだけで簡単にカクテキやキムチを作ることができる、ファーチェの「カクテキの素」「キムチの素」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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ビーツ!人気レシピ15選|基本のゆで方から、色鮮やかなサラダ、スイーツまで!ロシアの家庭料理ボルシチに欠かせない、真っ赤な野菜「ビーツ」。家庭で調理するのはハードルが高い…と思っている方も多いのでは? そこで、今回はビーツの基本のゆで方や保存方法を始め、おうちでも作れる人気レシピをご紹介。色鮮やかなサラダや、ボルシチを始めとするスープ料理、おもてなしにも喜ばれそうな華やかなおかずなど。かわいくて美容にも良いスイーツやスムージーも揃えました。お店でビーツを見かけたら、ぜひお試しください♪
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本当に美味しいガーリックシュリンプ|何度も作りたい定番レシピVol.278えびとガーリックバターの香りが食欲をそそる、ハワイの定番料理「ガーリックシュリンプ」。今回は、ハワイ在住のEwaYuri(エバユリ)さんに、ガーリックシュリンプの作り方を教えてもらいました。ハワイの青空と、海を想像して食べてみてくださいね! Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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毎日の料理をラクちんに!はるさんおすすめの優秀キッチングッズ3選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、はるさんが実際に使ってみて、これは便利! と思ったキッチングッズをご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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夏はさっぱり、そうめん弁当|必殺!アヤコの10分弁当Vol.04簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさん。お弁当動画をのせているInstagramのフォロワーはなんと22万人超え! そんなアヤコさんが、この連載では10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦します。第4回は、さっぱり食べたい、そうめん弁当! アヤコさんによる、麺のお弁当に関するお悩み解決も必見♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。
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たれが絶品!夏に美味しいさっぱりおかず3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回のテーマは、暑くなるこれからの季節におすすめのさっぱりおかずです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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「RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立」から厳選!編集部おすすめの12献立大人気連載、RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立、今月分はお休みになります。そこで今月は、これまでの連載でご紹介した中から編集部メンバーのおすすめ献立をご紹介します。「時短」「節約」「ガッツリ」などテーマ別に分けているので、今日の気分にあった献立を探してみてくださいね。
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ブルーチーズ!レシピ15選|濃厚な味わいを活かしたワインのおすすめ食べ合わせ料理!青カビ特有の風味と強めの塩気が特徴の「ブルーチーズ」。濃厚な味わいで人気ですが、「どうやって食べたらいいか分からない」という人も多いのではないでしょうか? そのまま食べても美味しいですが、料理やスイーツに使うと独特の香りや風味をさらに楽しめますよ♪ 今回は定番のパスタをはじめ、ワインにぴったりのおつまみやスイーツなど、ブルーチーズの美味しさを思いっきり楽しめるレシピをご紹介します!
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ASIAN KUNG-FU GENERATION!伊地知潔の今日、何食べたい?Vol.42 韓国風生春巻き大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介! 今回は「韓国風生春巻き」を教えていただきました。野菜たっぷり、スタミナも満点で夏にぴったりなレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。
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パパッと卵1つで作れる!明星食品の「中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺」編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、パパッと卵1つで作れるインスタントラーメンをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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作り続けたいレシピを集めた『なつかし洋食、あかぬけ和食、一生好きな町中華』が発売に♪Nadiaの人気レシピの中から、今すぐ作ってほしい、そして作り続けたい! そんなレシピだけを集めたレシピ本『なつかし洋食、あかぬけ和食、一生好きな町中華』が2022年6月28日(火)に発売になりました! そこで気になる中身を特別にご紹介。レシピはもちろん、美味しくなるコツや知っ得メモなど盛りだくさんの内容になっています。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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塩鮭の人気レシピ15選!いろいろな調理法で脱マンネリ!塩鮭とは、塩水に漬け込んで保存性を高めた鮭のこと。塩分濃度によって、食べやすい甘口、おにぎりの具などにちょうど良い中辛、塩気が強い辛口とわかれています。価格も手頃で一年中手に入ることから食卓ではおなじみの食材ですが、ついいつもシンプルに焼くだけになってしまう…という方も多いのでは? そこで今回は、塩鮭のさまざまなアレンジレシピをご紹介。和風、洋風、メインおかずに主食まで。塩鮭レシピのレパートリーが、ぐっと広がりますよ♪
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マスタード!レシピ15選|ドレッシングからメインおかずまで大活躍!ピリッとした辛味とマイルドな酸味が特徴の「マスタード」は、いろいろな料理に活躍してくれる便利な調味料。サンドイッチやホットドッグはもちろん、ソースやドレッシングに使うことで、いつもの料理をさらに美味しくしてくれますよ。今回は手軽に作れるソースをはじめ、マスタードを使ったおかずや絶品サンドイッチなど、幅広いレシピをご紹介します。「冷蔵庫に入っているけど、あまり使っていない」という方はぜひお試しを♪
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あやさん待望の新刊が発売!『あやの魔法の調味料レシピ2 いつもの味が格段においしくなる!』の中身をチェック♪NadiaやInstagramで大人気の料理家、あやさんの待望の2冊目のレシピ本が6月27日(月)に発売になりました。第1弾に引き続き、加えるだけ、和えるだけで味がピタリと決まる、合わせ調味料のレシピ本です。今回も、33のたれと179品のアレンジレシピが掲載されていて、大充実の1冊に! Nadiaでは、特別に中身をご紹介。ぜひチェックしてみてくださいね。
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お気に入りすぎて手放せない!花 kitchenさんこだわりのキッチングッズ4選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、花 kitchenさんが買ってよかった! 「おすすめキッチングッズ」をご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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本当に美味しいラクサ|何度も作りたい定番レシピVol.277シンガポールやマレーシアなどで食べられている麺料理「ラクサ」。ココナッツミルクの甘さと後からじわじわとくるスパイシーな辛味、そして濃厚なえびの風味がクセになる美味しさです。今回は手に入りやすい材料でできる、ラクサの作り方をご紹介します。辛くて熱い麺料理で汗をかいて、夏を乗り切りましょう! Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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全部食べても600kcal!ダイエットにおすすめのラクちんワンプレートご飯全部食べても600kcal以下とダイエット中におすすめの、ボリューム満点、ワンプレートご飯をNadia Artistで管理栄養士の熊橋麻実(くまみ)さんがご紹介。作り置きも可能なレシピや、簡単に作れるレシピで忙しいときにもぴったりです。さらに、ワンプレートなので洗い物もラクちん! お手軽でダイエットにもぴったりのワンプレートご飯、ぜひチェックしてみてくださいね。
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感動するほどこびりつかない!セラベイクのパウンドケーキ型編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、驚くほどこびりつかず、お菓子作りのハードルがグッと下がった「セラベイク パウンドケーキM」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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大量消費!人気の牛乳レシピ15選|麺やおかず、スイーツにフル活用!カルシウムやミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富な「牛乳」。開封したものの、消費期限までになかなか使いきれない、というご家庭も多いのではないでしょうか? そこで今回は、牛乳をいろいろなお料理に活用するレシピをご紹介! ランチにもぴったりの麺レシピやクリーミーなメインおかず、おやつにおすすめのスイーツ、大量消費にも便利なスープなど、牛乳を無理なく美味しくいただくためのレシピを集めました♪
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本当に美味しいミートパイ|何度も作りたい定番レシピVol.276サクサクのパイ生地の中に、具材がたっぷり詰まった「ミートパイ」。食べごたえがあり、軽食にもぴったりです。今回は、冷凍パイシートで手軽に作るミートパイの作り方をご紹介します。パスタ用のミートソースが余ってしまった場合の活用レシピとしても参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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きなこ!人気レシピ15選|クッキーや蒸しパンなど簡単ヘルシーおやつ栄養価が高く、優しい味わいの「きなこ」。お餅用に買ったはいいものの、なかなか消費しきれない…という方も多いのでは? そこで今回は、きなこをフル活用する人気レシピをご紹介。簡単なのにサクサク美味しいクッキーや、子どもも大好きな蒸しパンやトースト、やっぱり相性抜群の餅&和風スイーツ、ホットケーキミックスで作るきなこスイーツ、ラテやスムージーなど、盛りだくさん! ぜひチェックしてみてくださいね。
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神田えり子さんのお墨付き!料理が楽しくなる調味料&食品5選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、神田えり子さんの「お気に入りの調味料&食品」をご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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簡単すぎる!ヘルシー食材豆腐!を使ったスイーツ5選低カロリーで栄養価が高く、身近な豆腐はダイエッターにも人気の食材です。また、やわらかい食感なので変幻自在に扱えるのもうれしいポイント。今回は、そんな豆腐を使った簡単スイーツのレシピをNadia Artistのnami(辻本なみ)さんがご紹介。驚くほど簡単かつ美味しいレシピは必見です!
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トースター!活用レシピ15選|お菓子からおつまみまで手軽に作れる!朝ご飯の食パンを焼くのに欠かせないトースターですが、「それ以外はあまり出番がない」というおうちも多いのではないでしょうか。今回は、そんなトースターを活用するレシピをたっぷりご紹介! かわいいクッキーから、お肉やお魚などのメイン料理、パパッと作れるおつまみまで、すぐに役立つレシピを集めました。焼きたての美味しさが楽しめる手作りパンのレシピも♪ ぜひ毎日のレパートリーに加えてみてくださいね。
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ヘルシーでコスパよし!鶏むね肉で節約献立|編集部おすすめArtist献立Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか? プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。
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完熟トマトがサクサク切れる!ビクトリノックスのペティナイフ編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、キッチンでも食卓でも大活躍のペティナイフをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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おねこさんと一緒にフードロス対策|Vol.8~野菜のうま味たっぷり、ベジブロスに挑戦~呑兵衛料理家として、お酒もご飯もすすむおつまみレシピが得意なNadia Artistおねこさん。そんなおねこさんは、なんと3年間連続食品の廃棄ゼロ! この連載では、そんなおねこさんと一緒に美味しくフードロス対策をしていきます。最終回は、野菜のうま味たっぷりの「ベジブロス」に挑戦! できあがったベジブロスの保存方法や活用レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。
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本当に美味しいかに玉|何度も作りたい定番レシピVol.275とろっとした甘酢あんとふわふわの卵が美味しい「かに玉」。優しい味わいで子どもにも人気のメニューです。今回は、かにかまで手軽に作るかに玉の作り方をご紹介します。卵がふんわりと仕上がるちょっとしたコツなども参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。