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プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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野菜もたっぷり♪子どもが喜ぶ簡単&栄養満点献立|編集部おすすめArtist献立Nadia公式アプリの便利な機能「Artist献立」をご存じですか? プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。
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本当に美味しい生春巻き|何度も作りたい定番レシピVol.269ベトナム料理の人気メニューといえば「生春巻き」。モチッとしたライスペーパーでいろいろな具材を巻いた、食感も見た目も楽しい一品です。今回は、基本の生春巻きの作り方と、ベトナム風のつけだれ「ヌクチャム」の作り方をご紹介します。うまく巻けないという方のために、具材の置き方や巻き方のコツもありますよ。具材もたれもアレンジ自在なので、お好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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使い方いろいろ!万能すぎる「煎り酒」編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、いろいろな使い方を楽しめる、万能調味料「煎り酒」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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本当に美味しいグリーンカレー|何度も作りたい定番レシピVol.268爽やかな辛味とココナッツミルクのまろやかな甘みがクセになる「グリーンカレー」。タイ料理の代表ともいえる、日本でも人気のメニューです。今回は、タイに住んでいたこともあるNadia Artistの両角舞さんが、市販のグリーンカレーペーストを使って、本格的な味わいに仕上げるグリーンカレーの作り方を教えてくれました。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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子どもと一緒に楽しもう♪親子で作る簡単スイーツ!レシピ5選もう少しでゴールデンウイークですね。今年は、おうちでお子さんと簡単スイーツを手作りしませんか? 今回は、そんな簡単スイーツのレシピをNadia Artistの♪♪maron♪♪(青木ゆかりさんがご紹介。子どももできるお手伝いポイントも必見です! ぜひ参考にしてみてくださいね。
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おしゃれな暮らしが叶う♪YURIKOさんの「おすすめのキッチングッズ」7選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、管理栄養士でもあるYURIKOさんが愛用している、おすすめのキッチングッズをご紹介します。おしゃれな暮らしが叶う、すてきなアイテムが盛りだくさんですよ。
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世のズボラーは必見!ダイソーのまな板シート編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、洗い物を減らせて衛生面の管理も劇的にラクになるダイソーの「まな板シート」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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中華料理!のおすすめレシピ15選|ポイントをおさえて家庭でもプロの味!多彩な味付けや調理法で、世界三大料理のひとつに挙げられる「中華料理」。餃子やチャーハンなど、おうちで手軽に作れる中華料理も人気ですよね♪ 今回はそんな中華料理の中から、簡単に本格的な味を楽しめる基本のレシピをはじめ、野菜をたくさん使ったヘルシーなおかず、ホームパーティーにもぴったりのごちそうレシピなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します! ちょっとした工夫で美味しさがアップしますよ♪
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毎日のご飯の参考に♪ラクうま簡単献立10選|Artist献立からピックアップ毎日の献立、考えるのって大変ですよね。Nadia公式アプリのプレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題です。今回は、その中から編集部がおすすめの「簡単献立」をピックアップしてご紹介します。15分で作れる時短献立や野菜たっぷりのヘルシー献立、和食献立、2品献立などバリエーションも豊かです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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もう手放せない!ささやんさんが「とりこになった」キッチングッズいつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、ささやんさんに「とりこになったキッチングッズ」をご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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本当に美味しい焼き鳥|何度も作りたい定番レシピVol.267ふっくらジューシーな鶏肉に甘辛いたれが絡んだ焼き鳥は、子どもから大人まで大人気! おかずにもおつまみにもぴったりです。今回は、フライパンで簡単にできる焼き鳥の作り方をご紹介します。定番の甘辛いたれと塩だれの2種類ありますので、両方作ってご家族みんなで楽しんでみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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人気のバースデーメニュー15選!|お誕生日パーティーの手作りおしゃれレシピ大切な人の特別な日、バースデーを心を込めた手作り料理でお祝いしてみませんか? 今回は、簡単なのに豪華で見映えのする、お祝いにぴったりの人気レシピをご紹介します。おしゃれな前菜&サラダから、子どもも大人も大喜びの豪華なメイン、お祝いの定番お寿司を始めとする華やかな主食、簡単かわいいデザートまで。このコラムから選ぶだけで、華やかなバースデーメニューが完成しますよ♪
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ASIAN KUNG-FU GENERATION!伊地知潔の今日、何食べたい?Vol.40 餅チーズベーコンのキャベツロール大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介! 今回は春キャベツを使った簡単メインおかずの「餅チーズベーコンのキャベツロール」を教えていただきました。ぜひ作ってみてくださいね。
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本当に美味しいワンタンスープ|何度も作りたい定番レシピVol.266もちもちつるんとした皮にうま味たっぷりのお肉が入った「ワンタンスープ」は、幅広い年代に大人気のメニュー。ゆでたワンタンにスープに注ぐだけで作れるますが、「肉だねの作り方や包み方がわからない」「煮ると皮がドロドロになってしまう」というお悩みも。今回は、肉だねの作り方から、ワンタンの包み方3種、煮崩れしないゆで方、スープの作り方2種までを詳しくご紹介します。実は簡単な手作りワンタンで、お店に負けない絶品ワンタンスープを楽しんでみませんか? Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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美味しすぎてやめられない!「ろく助塩」編集部のお気に入り!Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、おにぎりが劇的に美味しくなる「ろく助塩」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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初心者でも、これ揃えばOK!ケイさんのおすすめお菓子作りグッズいつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、ケイさんにこれだけでOK! 初心者にもおすすめのお菓子用キッチングッズをご紹介いただきます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.26|彼も喜ぶ、メインがお肉の1週間献立Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY(りなてぃ)さんの1週間献立を大公開。今回は彼も喜ぶ、メインがお肉の1週間献立です。ガッツリお肉を食べられる献立がたくさん! 1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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お弁当にも使えるかさ増しおかず3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、お弁当にも使えるかさ増しおかずのレシピを3つピックアップしました。ボリューム満点の大満足おかずばかりです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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調理をラクに、ご飯を楽しく♪服部みどりさんのおすすめキッチングッズ3選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪ 今回は、服部みどりさんに「おすすめのキッチングッズ」を3つご紹介いただきました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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お役立ち食材ツナ缶!のおすすめレシピ15選|栄養たっぷりでアレンジ自在!うま味たっぷりでどんな食材とも合わせやすく、DHA・EPAなどさまざまな栄養も豊富なツナ缶。長期間保存できるため、おうちにストックしているという人も多いのではないでしょうか。今回はそんなツナ缶を使ったお料理を幅広くご紹介! 5分で作れる簡単副菜をはじめ、パスタやご飯もの、メインおかずなど、人気のレシピを集めました。おうちにあるものでパパッと済ませたいときにも役立つツナのおかずを、ぜひお試しください♪
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4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.22|15分で完成!忙しい日のスピード2品献立4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、15分で完成してお腹も大満足の「スピード2品献立」を教えていただきます。2品でもボリュームと満足感をアップさせるコツや、効率よく準備する時短テクも伝授! 何かと忙しい4月、そのままマネすればOKのスピード2品献立は、ピンチのときにきっと役に立つはずです♪
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お食い初めとは?お食い初めに必要なメニュー・レシピをご紹介赤ちゃんが生まれて100日前後で執り行われる「お食い初め」。今回は、そんなお食い初めの基本的なお祝い献立をNadia Artitstの楠みどりさんがご紹介。子どもが生まれてお食い初めをするけれど、何を準備したらいいのか分からない…。という方も多いのではないでしょうか? このコラムを読めば、はじめてのお食い初めもばっちり! ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ヤミーさんに教わる!あの調味料のとっておきの使い方Vol.08|ハリッサ世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第8回は「ハリッサ」。最近、日本でもよく見られるようになったハリッサは辛さの中にうま味と清涼感があり、料理や素材の味を引き立ててくれる調味料なんだとか。ぜひチェックしてみてくださいね。
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本当に美味しいビーフストロガノフ|何度も作りたい定番レシピVol.265牛肉と玉ねぎを炒め、たっぷりのサワークリームを加えて仕上げた煮込み料理「ビーフストロガノフ」。今回は、サワークリームとトマト缶を使った基本のビーフストロガノフの作り方をご紹介します。サワークリームを使わず、ヨーグルトでさっぱり仕上げたビーフストロガノフの作り方もありますので、お好みのレシピで作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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コストコ歴10年以上!あぴさんおすすめ商品&アレンジレシピ8選いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。今回は簡単&時短なレシピをたくさん投稿されているapii cook (あぴ)さんに「おすすめコストコ食材&レシピ」をご紹介いただきました! 定番のプルコギビーフや使いやすい鶏ささみから、コストコの今年の注目の新商品まで、気になる商品がいっぱい! コストコ食材を使って作れる簡単レシピも盛りだくさんです。
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おねこさんと一緒にフードロス対策|Vol.6~残り物を美味しく変身、リメイクレシピ~呑兵衛料理家として、お酒もご飯もすすむおつまみレシピが得意なNadia Artistおねこさん。そんなおねこさんは、なんと3年間連続食品の廃棄ゼロ! この連載では、そんなおねこさんと一緒に美味しくフードロス対策をしていきます。第6回は、前日の残り物を美味しく変身させたリメイクレシピ。おすすめの保存方法もご紹介していますよ。ぜひチェックして、一緒にフードロス対策してみませんか?
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食べ盛りを応援!定食屋みたいなガッツリ献立|編集部おすすめArtist献立Nadia公式アプリにArtist献立機能が追加されました! プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。
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本当に美味しい酸辣湯(サンラータン)|何度も作りたい定番レシピVol.264酸味と辛味が食欲をそそる中華スープ「酸辣湯(サンラータン)」。具だくさんで、お肉も野菜も卵も豆腐もしっかり取れ、お酢の力で疲労回復にも効果があります。今回は、暑い時期に食べたい基本の酸辣湯のレシピをご紹介します。具材や味付けのアレンジもしやすい料理なので、基本を覚えたらお好みの具材や味で作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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おうちで簡単エスニック気分♪万能調味料ラブパクソース編集部のお気に入り!Nadiaユーザーのみなさんに、さらにお役立ち情報をお届けしたいとの思いで始まった企画、【編集部のお気に入り】。今回は、なんでもエスニック風味に変えちゃう万能調味料「ラブパクソース」をご紹介します。Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテム、ぜひチェックしてみてくださいね。
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レンジで10分!ヘルシーメインおかず3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、レンジ調理で10分で作れる、ヘルシーメインおかずのレシピを3つピックアップしました。ダイエット中でも美味しいご飯が食べたい! という方必見です。ぜひ参考にしてみてくださいね。