Nadia
プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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アレンジいろいろうどん!の人気レシピ15選|卵やお肉を使ってパパッと簡単に作れることから、ランチや夜食としても人気の「うどん」のレシピをご紹介します。10分以内で作れる簡単なものから、うどんと相性抜群の卵を使ったアレンジレシピ、鶏肉や牛肉がたっぷりのった肉うどんにカルボナーラなどの変わり種アレンジまでバリエーションも豊富です。いろいろなアレンジ方法をぜひチェックしてみてくださいね。
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子どもと「節分」を楽しもう!恵方巻きの献立アイデア2月3日は節分。節分には恵方巻や豆、いわしなど特別な料理を食べる習慣があります。今年は、お子さんと一緒に食育もかねて節分を楽しみませんか? 小さい子どもでも食べやすい節分の献立レシピをNadia Artistのnami(辻本なみ)さんにご紹介いただきました! 一緒にできるお手伝いポイントもあるのでぜひチェックしてみてくださいね。
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栁川さん家のパンのある生活~第34回~チョコチップたっぷりスティックパン。「シンプルな料理をより美味しく!」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに、「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、チョコチップスティックパン。チョコチップがぎっしり入っていておやつにもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。
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今日のおうちごはん!さんが初出版『がっつりやみつき!今日のおうちごはん!』をご紹介"酒好き料理家の優勝レシピ"としてガッツリメインおかずやおつまみのレシピが大人気のNadia Artist、今日のおうちごはん!さん。そんな今日のおうちごはん!さんの初レシピ本が1月31日(月)に出版されました。ご飯に合わせたいお肉料理のレシピやお酒がすすむラクちんおつまみレシピ、野菜が主役のレシピなど全181品と盛りだくさん! 今回は、特別に中身をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。
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カマンベールチーズ!の人気レシピ15選|おつまみにもぴったり♪クリーミーな味わいで食べやすく、日本人にも人気の「カマンベールチーズ」を使ったレシピを15品ご紹介します♪ はちみつや黒こしょうとの相性も抜群の、ワインに合わせたいおつまみのレシピはもちろん、メインおかずや主食のレシピまで、バリエーション豊富にご紹介。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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本当に美味しいチキンライス|何度も作りたい定番レシピVol.250ケチャップの香りが食欲をそそる! 子どもも大好きなチキンライス。半熟卵をのせたり、薄焼き卵で包んだりしてオムライスにアレンジするのも美味しいですよね。今回は、洋食屋さんで出てくるような、パラッとしてコクのあるチキンライスの作り方をご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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野菜ひとつでパパッとできる!cotoさんの簡単副菜レシピ6選毎日の献立で、メインは決まったけれど副菜は何を作ろう…と迷うことはありませんか? できれば、副菜は簡単に作れるものがうれしいですよね。今回は、Nadia Artistのcotoさんに野菜ひとつで作れる簡単副菜のレシピをご紹介いただきます。冷蔵庫にある野菜を使ってパパッと作れる簡単副菜ばかり! ぜひチェックしてみてくださいね。
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RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.23|野菜たっぷりでガッツリ!な1週間献立Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY(りなてぃ)さんの1週間献立を大公開。今回は、野菜もたっぷり! ガッツリ1週間献立です。ボリューム満点でガッツリ、野菜をたっぷり使っていて栄養満点なのもうれしいですよね。1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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夕飯に作りたいおかず3選|編集部おすすめ「殿堂入りレシピ」お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、編集部メンバーが「夕飯に作りたい!」と思ったおかずを3つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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本当に美味しいドリア|何度も作りたい定番レシピVol.249ご飯の上にのった濃厚ホワイトソースとチーズが食欲をそそるドリア。これ一品で満足できる、子どもにも人気のメニューです。今回は、うま味たっぷりの鶏もも肉を使ったチキンドリアのレシピをご紹介。ドリアがメインの日に合わせたい副菜もありますので、参考に作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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毎日でも飽きない!野菜たっぷり和食献立|編集部おすすめArtist献立Nadia公式アプリにArtist献立機能が追加されました! プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。
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にんじん!大量消費レシピ15選♪作り置きおかずにスイーツも栄養たっぷりの万能野菜「にんじん」。免疫を高め、肌を健康に保つβ-カロテンを多く含むため積極的に摂りたい野菜です。日持ちもするにんじんは、家に常備している方も多いのでは? 今回は、そんなにんじんを大量消費できる人気レシピをご紹介! 冷凍保存できる作り置きから、食べやすいスープ・ポタージュ、彩り鮮やかなサラダ・マリネ、子どもウケ抜群のおかず、体にうれしいスイーツまで。にんじん1本まるごと消費できるレシピも続々登場します!
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本当に美味しいトマトクリームパスタ|何度も作りたい定番レシピVol.248濃厚なクリームと酸味があるトマトの組み合わせが美味しいトマトクリームパスタ。おうちでも美味しいパスタを作るためには、パスタのゆで方にもポイントがあります。今回はツナを使ったトマトクリームパスタの作り方を詳しくご紹介。休日のランチにも作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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冷凍食品や市販のお惣菜で!ラクする簡単アイデアレシピ5選毎日しっかりとした食事を作りたい! と思うものの、すべてを一から手作りするには時間も労力もかかりますよね。料理を毎日するからこそ調理時間を短縮したり、ラクをするのも必要ですよね。そこで今回は、Nadia Artistのasucaさんに、冷凍食品や市販のお惣菜の力を借りて作る、ラクする簡単アイデアご飯をご紹介いただきます。疲れたときや時間がないときのお助けレシピとして毎日の食事作りの参考にしてみてくださいね。
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ASIAN KUNG-FU GENERATION!伊地知潔の今日、何食べたい?Vol.37 手羽元と冬野菜のスープカレー大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介! 今回は手羽元と冬野菜をたっぷり使った、ボリュームも満点の「スープカレー」を教えていただきました。ぜひ作ってみてくださいね。
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本当に美味しい焼きおにぎり|何度も作りたい定番レシピVol.247醤油の香ばしい香りが食欲をそそる「焼きおにぎり」。今回は、中まで味が染みていて表面はカリッと香ばしく、そして絶対に崩れない絶品焼きおにぎりの作り方を詳しくご紹介します。完成した焼きおにぎりにひと手間加えて、洋風にアレンジしたレシピもおすすめですよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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管理栄養士さんに学ぶ!疲れたときに食べたい胃に優しいレシピ15選ごちそうが続いたり、今日はなんだか疲れているな、体が重たいなというとき、胃に優しい食べ物が食べたくなりますよね。今回は、管理栄養士でNadia Artistの中村りえさんに、胃に優しい料理を選ぶときのポイントとNadiaでおすすめのレシピをご紹介していただきました。4つのポイントを押さえ、胃に優しい料理を作るときの参考にしてくださいね。
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ヤミーさんに教わる!あの調味料のとっておきの使い方Vol.5|コチュジャン世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第5回は「コチュジャン」。韓国料理に欠かせない調味料なのだそう。ぜひチェックしてみてくださいね。
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本当に美味しいブロッコリーのゆで方|何度も作りたい定番レシピVol.246鮮やかな緑が料理に彩りを与えてくれるブロッコリーは、さまざまな料理に使えるうえ、栄養も野菜の中でトップクラス。今回はブロッコリーの基本のゆで方と、レンジで簡単にゆでる方法をご紹介します。さらに、新鮮なブロッコリーの選び方や切り方、洗い方まで詳しく説明しています。これまでなんとなくゆでていたという方も、改めて確認してみてはいかがでしょうか? Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
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キャベツ!大量消費レシピ15選|無理なく完食できる人気おかず♪寒くなると甘みを増す、冬の「キャベツ」。胃の調子を整えるビタミンU(キャベジン)を豊富に含み、体にもうれしい食材です。旬のキャベツは美味しくてリーズナブルなので、まるごと買う方も多いのでは? そこで今回は、キャベツを「大量消費」できるレシピをご紹介! やわらかキャベツが食べやすい「スープや鍋」、キャベツをたっぷり使った「主菜」、生の美味しさを味わえる「サラダ」、おつまみにもなる「作り置き」副菜など…キャベツをぺろりと消費できる人気レシピを厳選しました。
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4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.19|野菜どっさり!ラクちん蒸し料理4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は、旬の冬野菜をたっぷり食べられる蒸し料理を教えていただきます。野菜といっしょにお肉やお魚などのタンパク質が摂れて、栄養バランスもばっちり! 忙しい日でも簡単・時短で作れるレシピばかりです。ぜひお試しください。
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さば缶!レシピ15選|メインからおつまみまで新しい美味しさ発見!缶を開けるだけで美味しく食べられるさば缶。DHAやEPA、ビタミンDなどの栄養を豊富に含んだ保存食として人気の食材ですが、そのまま食べるだけでは飽きてしまうことも…。今回はそんなさば缶を使った簡単アレンジレシピをご紹介します♪ ハンバーグやホイル焼きなどのおかずをはじめ、麺類やご飯もの、パパッと作れるおつまみまで盛りだくさん! 保存用にストックしてあるさば缶を、美味しく活用してみませんか?
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材料入れてほったらかすだけ!魔法のオーブン活用レシピ7選ご飯を作るとき、電子レンジやフライパンはよく使うけれどオーブンはなかなか使わない…という方も多いのでは? 今回は、Nadia Artistの両角舞さんにとっても簡単にできるオーブン活用レシピをご紹介いただきます。食材を切って調味料に漬けるなどの下準備をして、あとはオーブンにお任せ! な簡単レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。
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Nadia公式レシピ本『Nadia magazine vol.05』が発売に!Nadiaの人気レシピを集めたレシピ本『Nadia magazine』。2022年1月14日に第5弾となる『Nadia magazine vol.05』が発売になります。そこで、気になる中身を特別にご紹介。今回も盛りだくさんの内容になっているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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大根!の大量消費レシピ15選|まるごと1本美味しく食べ切る♪冬になると、まるごと一本でもお手頃価格で手に入る大根。使い勝手がよく日持ちするため、常備野菜として買い置きしている人も多いのでは。今回はそんな大根が余ってしまったときに役立つ、大量消費レシピを集めました! 作ってすぐに食べられるお漬物や、いろいろな味付けのサラダ、冬にぴったりの煮物や鍋物など、バリエーション豊かなレシピが盛りだくさん♪ いつも食べている大根の、新しい美味しさをぜひ味わってみてくださいね。
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おねこさんと一緒にフードロス対策|Vol.3~肉と魚を食べきる保存方法~呑兵衛料理家として、お酒もご飯もすすむおつまみレシピが得意なNadia Artistのおねこさん。そんなおねこさんは、なんと2年半以上連続食品の廃棄ゼロ! この連載では、そんなおねこさんと一緒に美味しくフードロス対策をしていきます。第3回は、肉と魚を食べきるための保存方法を教えていただきましょう! 冷凍保存するための2つのポイントをチェックして、おねこさんと一緒にフードロス対策してみませんか?
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栄養士さんに教わる!食べすぎた翌日に食べたいリセットご飯!年末年始は、忘年会から始まりクリスマスにお正月、そして新年会などイベント続きですよね。外食はもちろん、たくさん食べたり飲んだりする機会が増え、胃腸が疲れていませんか? 今回は、そんな食べすぎた翌日におすすめしたい「リセットご飯」のレシピをNadia Artistで栄養士の藤本マキさんにご紹介いただきます。
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ほたて!人気レシピ15選|旬のうま味と甘みを味わい尽くす!うま味と甘み、ぷりっとしたやわらかい食感が魅力の「ほたて」。和食・洋食・中華などさまざまな料理にアレンジできますよね。今回は、ほたてを使ったおすすめレシピをご紹介します。簡単なのに間違いなく美味しいメインおかずから、ご飯ものやパスタなどの主食、おつまみやお弁当にも重宝する副菜、ほたてのうま味をたっぷり味わえるスープにサラダまで。ほたての魅力を堪能できるレシピを幅広く集めました!
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塾弁にもぴったり!爆弾おにぎり弁当!|一点豪華なラクうま弁当vol.23Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「爆弾おにぎり弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの1品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は大きなおにぎりまるまるひとつを豪快に詰めた、インパクトも抜群な「爆弾おにぎり弁当」です。うま味のあるご飯と味の染みたゆで卵で、おにぎりひとつでも大満足間違いなしですよ。
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がまざわたかこのわざわざ手仕事Vol.16|割干し大根とはりはり漬け郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、旬の大根を使った「割干し大根」です。半干しの割干し大根を「はりはり漬け」にしたアレンジレシピも併せてご紹介しています。冬の手仕事、ぜひお試しください。