Nadia
プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
お気に入りの数
514
-
本当に美味しいチキンのトマト煮込み|何度も作りたい定番レシピVol.222ジューシーな鶏肉にうま味たっぷりなトマトソースがよく合うチキンのトマト煮込みは、家庭でも定番の洋食メニューのひとつ。材料や作り方もシンプルで、フライパンひとつで作れるので普段のご飯にも大活躍です。シンプルな料理だからこそ、食材の下ごしらえを丁寧に行うことでグッと美味しくなりますよ。チキンのトマト煮込みを美味しく作るポイントについてご紹介していきます。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
子どもと一緒に手作りしよう♪かわいいお月見スイーツ秋の行事といえばお月見です。今年はおうちで過ごす時間も長いので、家族でお月見を楽しむ方も多いのではないでしょうか。そんなときはお子さまと一緒にお月見スイーツを作りませんか? 今回はNadia Artistのnami(辻本なみ)さんに、お子さまと一緒に手作りできるかわいいお月見スイーツをご紹介いただきます。小さいお子さまでもできるお手伝いポイントも必見ですよ。
-
がまざわたかこのわざわざ手仕事Vol.12|干し野菜郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、がまざわさんが毎年の夏の疲れをリセットさせたいときに作る「干し野菜」です。アレンジレシピもたくさんご紹介しています。ぜひお試しください。
-
おやつラボさん待望の初出版!『おやつラボ お菓子のきほん』をご紹介NadiaやYouTubeで大人気の料理家・おやつラボさんの初めてのレシピ本が9月13日(月)に発売になります。オーブン不要の簡単おやつからとっておきの日に作りたい贅沢ケーキまで、おやつラボさんとっておきのレシピが57品も掲載されています! 今回は特別に中身をご紹介。ぜひチェックしてみてくださいね。
-
卵かけご飯!の絶品アレンジレシピ15選|ひと手間かけて満足度アップ!ご飯に卵と醤油をかけるだけのシンプルなレシピで、朝食や夜食に大活躍してくれる卵かけご飯。頭文字を取って「TKG」とも呼ばれ、混ぜ方や具材にこだわったアレンジの人気も高まっています。今回はそんな卵かけご飯の人気レシピをご紹介! 基本の卵かけご飯をさらに美味しくしてくれる簡単アレンジをはじめ、風味豊かなごま油風味のアレンジ、野菜入りのヘルシーなアレンジなど、絶品アレンジレシピを集めました♪
-
12kg痩せた管理栄養士が伝授!しらたき麺置き換えダイエットレシピ5選痩せたいけれど、糖質が多めの麺料理が大好きです! という方は多いのではないでしょうか。今回は、そんな麺料理が好きなあなたにおすすめしたい「しらたき麺置き換えダイエットレシピ」をNadia Artistのこんななさんにご紹介いただきます。ダイエットレシピが得意でご自身も-12kgのダイエットに成功されたのだとか。人気の韓国料理や中華料理からイタリアンまでバリエーション豊富なレシピをぜひチェックしてみてくださいね。
-
12kg痩せた管理栄養士が伝授!しらたき麺置き換えダイエットレシピ5選痩せたいけれど、糖質が多めの麺料理が大好きです! という方は多いのではないでしょうか。今回は、そんな麺料理が好きなあなたにおすすめしたい「しらたき麺置き換えダイエットレシピ」をNadia Artistのこんななさんにご紹介いただきます。ダイエットレシピが得意でご自身も-12kgのダイエットに成功されたのだとか。人気の韓国料理や中華料理からイタリアンまでバリエーション豊富なレシピをぜひチェックしてみてくださいね。
-
麻婆豆腐の献立!レシピ15選|野菜たっぷりスープにサラダ、ガッツリ系おかずもピリ辛でこってり濃厚な味わいと、とろりとした食感が美味しい麻婆豆腐。今回は、「麻婆豆腐の献立」におすすめのレシピをご紹介! 麻婆豆腐だけでは不足しがちな栄養を補うために、スープやサラダには野菜がたっぷり摂れるものをチョイス。また、味に変化をつけるため、さっぱり系の副菜やシャキッとした歯ごたえのおかずを合わせるのもポイントです。子どもにも喜ばれる副菜や、メインおかずをプラスしたいときのレシピもありますよ。
-
本当に美味しいスイートポテト|何度も作りたい定番レシピVol.221秋の味覚の代表格、さつまいも。その甘さや食感を活かしたスイーツとして人気なのが「スイートポテト」ですよね。ポイントを押さえれば、しっとりなめらかでお店で買ったようなスイートポテトがおうちでも楽しめます。スイートポテトの美味しさが格段にアップする方法を丁寧にご紹介しますので、ぜひ一度作ってみてくださいね! Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
ボリューム満点!月見バーガー弁当!|一点豪華なラクうま弁当vol.19Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる「月見バーガー弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの一品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回はお月見シーズンにぴったりな「月見バーガー弁当」のご紹介です。ボリュームも食べごたえも満点なのに、実は簡単に作れちゃう! お子さんとのランチにも大活躍ですよ。
-
シャキシャキ食感を楽しむ!れんこん!の作り置き3選|鈴木さん家のラクちん作り置きVol.19Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」。第19回目は「れんこん」の作り置きおかずです。「簡単、美味しい、何度も作りたくなる!」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくこちらのシリーズ。今回は秋から旬を迎える「れんこん」の作り置きおかずのご紹介です。食感が変わることのないれんこんは、作り置きにもぴったり。お弁当のおかずにも大活躍しますよ。
-
栁川さん家のパンのある生活~第29回~葉っぱの形のフーガス「シンプルな料理をより美味しく!」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに、「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、フーガス。栁川さんのフーガスはソフトにフォカッチャ生地で作るのがポイント。ぜひ作ってみてくださいね。
-
おうちで作る韓国料理!の人気レシピ15選|本格的な味わいを手軽に!辛味と酸味の独特のバランスや、野菜がたっぷり摂れることでも人気の韓国料理。お店に食べに行くのが難しいこの時期、おうちで作る韓国料理を楽しんでみませんか? 今回は初挑戦でも本格的な味わいが楽しめる、韓国料理のおすすめレシピを集めました♪ チヂミやビビンバなどの代表的なものから、ご飯がすすむピリ辛おかず、栄養たっぷりのスープまで、バリエーション豊かな韓国料理のレシピをご紹介します。
-
RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.18|残暑を乗り切る1週間献立Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY(りなてぃ)さんの1週間献立を大公開! 今回は、残暑を乗り切る1週間献立です。食欲がなくても食べやすい献立やスタミナ満点献立などアイデア満載。1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。
-
ときどき無性に食べたくなる♪たっぷり薬味まみれレシピ5選少量使うだけで、香りや辛味を添えて、料理の味わいを引き立ててくれる薬味。ねぎやしょうが、大葉やみょうがなど、味だけでなく、彩りのアクセントとしても欠かせませんよね。今回は、Nadia Artistの笠原知子さんに、薬味の魅力をたっぷりと引き出した薬味まみれレシピをご紹介いただきます。夏バテ予防にもなる薬味レシピ、ぜひチェックしてみてくださいね。
-
アンチョビ!活用レシピ15選|パスタの隠し味からワインのおつまみまで!「アンチョビ」とはカタクチイワシ科に属する小魚の総称で、日本ではその小魚を塩漬けにし、オリーブオイルに漬け込んだ加工食品として知られています。発酵食品特有の風味と塩気があり、料理を味わい深く仕上げるための隠し味としても大活躍してくれますよ! 今回は定番のパスタをはじめ、ワインに合うおつまみ、おもてなしにもおすすめのサラダなど、料理の幅が広がる人気のアンチョビレシピをご紹介します♪
-
ASIAN KUNG-FU GENERATION!伊地知潔の今日、何食べたい?Vol.32 台湾焼きそば大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介! 今回は焼きそば麺を使ったアレンジレシピ「台湾焼きそば」を教えていただきました。ぜひ作ってみてくださいね。
-
すがたなみさんが出版!『電子レンジ 炊飯器 トースターだけでできる! すがたなみのてまぬきレシピ』をご紹介♪北海道から毎日の料理をラクにする「てまぬきレシピ」を発信している、Nadia Artistのすがたなみさん。8月26日(木)にそんなすがたさんのレシピ本が発売になりました。人気のNadia Artistによるレシピブックシリーズ、Nadia Booksの第2弾です。ぜひチェックしてみてください!
-
管理栄養士さんに教わる!ダイエットにおすすめのサラダ15選ダイエット中の方必見! ダイエット中にサラダを選ぶときのポイントをご紹介します。教えてくださるのは、Nadia Artistであり管理栄養士のnami(辻本なみ)さん。サラダの種類や食べ方、ドレッシングの種類など、5つのポイントに分けて解説。さらに、Nadiaで人気の「ダイエットにおすすめのサラダ」も併せてご紹介します。
-
本当に美味しいバナナケーキ|何度も作りたい定番レシピVol.220バナナの甘~い香りが口いっぱいに広がり、どこか懐かしさを感じる味わいの「バナナケーキ」。季節を問わずお手頃な価格のバナナは日々のおやつ作りにもぴったりです。今回はしっとりした食感のバナナケーキの作り方を丁寧にご紹介します。難しい工程はなく、どんどん混ぜて焼くだけなので簡単! ぜひ作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
グラタンの献立!レシピ15選|スープにサラダ、和風おかず、おもてなしレシピも!とろりと美味しい「グラタン」は洋食の定番おかず。普段のおかずとしてだけでなく、おうちでのパーティーやおもてなしにも活躍する人気メニューです。でも、グラタンに何を合わせればよいか、献立に悩む方も多いのでは? そこで今回は、グラタンの献立におすすめの15レシピをご紹介! グラタンと相性の良いスープやサラダのほか、特別な日の献立にぴったりのおかずや、和食とグラタンを合わせたいときのための和風おかずもそろえました。
-
注目のグルテンフリー!人気レシピ15選|絶品おかずからパン、お菓子まで♪「グルテンフリー」とは小麦粉などに含まれている「グルテン」という成分を摂取しない食事法で、海外を中心に最近は日本でも注目されています。今回は、そんなグルテンフリーのレシピを主食やおかず、お菓子のアレンジまでバリエーション豊富にご紹介。グルテンフリーを生活に取り入れている方も、気になっていたけれどなかなか始められなかった方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。
-
今日の献立をお助け♪スギヤマ ヒサエさんの野菜ひとつでできるやみつき副菜今日の献立、副菜を何にしよう? と迷ったときに役に立つ、野菜ひとつでできるやみつき副菜を人気Nadia Artistのスギヤマ ヒサエさんに教えていただきました。基本的な食材は野菜ひとつだけ! 簡単で美味しい副菜で今日の献立を彩りませんか?
-
本当に美味しいローストポーク|何度も作りたい定番レシピVol.219特別な日のごちそうといえばお肉料理! 今回はうま味の濃い豚肉の美味しさを堪能できる「ローストポーク」の作り方をご紹介します。調理は手間をかけずに、オーブンにお任せ! ポイントを押さえれば、やわらかくジューシーなローストポークが簡単にできあがります。お肉と一緒にじっくり焼いた付け合わせの野菜も甘くて美味しいですよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
イタリア料理!レシピ15選|簡単なのに本格的!前菜にメイン、デザートまで美味しいメニューが豊富な「イタリア料理」は、食卓がパッと明るくなるような魅力がありますよね。パスタやピザは身近でも、「それ以外のイタリア料理は難しそう」と感じている方も多いのでは? でもイタリア料理には、意外と簡単に作れるレシピもたくさんあるんです。そこで今回は、イタリア料理のおすすめレシピをご紹介! 前菜からデザートまで、簡単なのにお店のような味わいを楽しめるレシピを一挙にお届けします。おうちご飯のマンネリ解消にもぜひお役立てください。
-
少しの工夫で美味しく痩せる!注目の脂質制限!レシピ5選糖質制限や、食事置き換えなどいろいろなダイエット方法がありますが、脂質制限ダイエットをご存じでしょうか? 脂質制限とは食事のなかの脂肪量を抑え、適切にする食事法です。今回は、管理栄養士でヘルシーな料理が得意なNadia Artistのkannaさんに、脂質制限できるレシピを5品ご紹介いただきます。脂質制限ダイエットのポイントなども紹介されているのでぜひチェックしてくださいね。
-
本当に美味しいエッグベネディクト|何度も作りたい定番レシピVol.218ハワイ料理の定番のひとつ「エッグベネディクト」。今回はおうちでハワイ気分が楽しめるエッグベネディクトの作り方を、ハワイ在住のEwaYuri(エバユリ)さんが教えてくれました。一見手間がかかりそうなエッグベネディクトですが、意外と簡単に作れますよ! 休日のブランチなどにぜひ作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.14|松山家の夏バテ予防レシピ5選4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は薬膳マイスターの資格を持っていらっしゃる松山さんに夏バテ予防の食材と、それを使ったレシピを教えていただきました。各食材の効能も説明しているので、毎日続く猛暑で疲れやすくなっている方、必見です! ぜひ参考にしてみてください。
-
本当に美味しいチキンカツ|何度も作りたい定番レシピVol.217サクサクの衣をまとったやわらかな鶏肉が美味しいチキンカツ。今回は、鶏むね肉にひと手間加えてしっとりやわらかく仕上げたチキンカツの作り方をご紹介します。むね肉のパサつきが苦手という方にもぜひ試していただきたいレシピです。旬の夏野菜をメインにしたチキンカツにぴったりな献立もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。
-
がまざわたかこのわざわざ手仕事Vol.11|柚子胡椒郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、暑い日に食べたくなるピリッとした「柚子胡椒」です。すりおろし加減を調整できるのが自家製のうれしいポイント。ぜひお試しください。