Nadia

中華料理の中でも人気のメニュー「エビマヨ」。家で作るならもっとお手頃価格で作れる「鶏マヨ」がおすすめ！　今回は鶏むね肉で作る「鶏マヨ」の基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。

そのままソテーしたり、野菜と合わせて煮込んだりと、いろいろな料理に幅広く使える鶏もも肉。和洋中エスニックのどんな味付けもOKで、毎日の献立に欠かせない食材のひとつです。今回は、そんな鶏肉のジューシーな美味しさをたっぷり堪能できる人気レシピをまとめてご紹介。照り焼き、親子丼などの定番メニューからおしゃれなカフェご飯まで、見るだけでお腹が空いてくる⁉　大充実のラインナップでお届けします。

コストコといえばビッグサイズの商品がいっぱい！　ほんのり甘くて小さめで食べやすいパン「ディナーロール」は人気商品です。パンは冷凍しておいてその都度楽しむのがおすすめ。今回はディナーロールの上手な冷凍＆解凍方法とその活用レシピをご紹介いたします！

Nadiaには自家製トマトソースのレシピが充実しています♪　そこでソースを使った料理にも注目してみたら、パスタはもちろん、グラタン、ピザをはじめ、肉や魚、野菜料理など幅広く活用できることが分かりました！　トマトソースはまさに万能ソースなんです♪　生のトマトやトマト缶を使って作る自家製ソースはもちろん、市販のソースでも作れるおいしい15品を厳選してご紹介します。

ヘルシーでお手頃価格で買える「鶏ささみ」は人気の食材。今回はそんな鶏ささみを使ったしっとりおいしい蒸し鶏を電子レンジで作るレシピと、さまざまな味付けの蒸し鶏サラダをバラエティ豊かにご紹介します！

チーズたっぷりのホワイトソースにマカロニを加えた、「マカロニ＆チーズ」。アメリカでは映画やドラマにも登場し、子供から大人にまで愛される家庭料理の定番メニューです。今回は、とろ～り濃厚でチーズの風味がたまらないマカロニ＆チーズをメインにした献立も合わせてご紹介します！

子どもから大人まで、みんな大好きな「唐揚げ」。揚げたてのサクサクでジューシーな唐揚げは醤油ベースが主流だと思いますが、アレンジしやすい塩ベースもおすすめです。使う材料はシンプルなのに美味しくできる塩唐揚げの作り方をご紹介します。

今回は、最近注目されている「しょうがみりん」の作り方と活用レシピをご紹介します。すりおろしたしょうがの爽やかな風味と、みりんのほんのりとした甘みが絶妙で、お肉の味付けやドレッシングなどふだんのお料理に取り入れやすい万能調味料です。ちょっと意外なアレンジもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

年間を通していつでも価格が安定しているきのこ類は、節約の強い味方です。家計に優しいだけでなく、味わい深いきのこを使ったかさ増しおかずを紹介します。

フランス語でせん切りや細切りを意味する“ラぺ”。にんじんを細長く切ってオリーブオイルや酢を使ったドレッシングで和えたキャロットラペは、フランスではおなじみの家庭料理です。最近ではデリのメニューとしても人気のキャロットラペですが、Nadiaには定番以外にも様々なアレンジレシピがあります♪　味つけを工夫したものからラぺを使って作る料理まで15品を集めました。

ゆで卵を細かくする方法さえつかんでしまえば手軽に作れる「ミモザサラダ」。旬の春野菜もプラスして華やかな食卓を楽しんでみませんか？　ミモザサラダによく合う野菜ドレッシングの作り方や具材を変えたアレンジもご紹介しますのでぜひお試しください！

たっぷりのお野菜とお肉を混ぜていただくビビンバは栄養満点で見た目も楽しい韓国の定番料理です。今回はひき肉を使って簡単に作れるビビンバと、フライパンでおこげもできちゃうとってもカラフルな石焼風ビビンバの2種類をご紹介します。

春野菜のふきは今がおいしい季節。春らしさただよう独特の味と香りは、山菜の中でも特に人気があります。今回はふきの下ごしらえから、定番レシピ、アレンジレシピまで幅広くご紹介します！

キレイで健康な体づくりに効果バツグン！　と話題の「腸活」。「腸活」とは、体に良い効果のある「菌」を積極的に取り入れ、腸内環境を整えること。そこでおすすめなのが、乳酸菌をたっぷり含んだ発酵食品です。今回は、ヨーロッパで広く食べられているドイツ生まれの発酵食品「ザワークラウト」をご紹介します。栄養効果や基本の作り方、アレンジレシピなど、手軽に「腸活」を始められる情報をまとめました！

韓国料理の中でも人気の「プルコギ」。牛肉と野菜を甘辛いタレで炒めた料理です。今回は、ご家庭でも本場の味を楽しめるレシピをご紹介します！　プルコギに合う献立メニューも要チェックですよ♪

運動会や行楽弁当におすすめの「おかずおにぎり」。その名の通り、おかずを具材にしたおにぎりです。ボリュームたっぷりなので、これだけでも十分満足できるお弁当ができますよ。今回は4種類のおすすめレシピを紹介します。

ケーキ生地とプリンが2層になった「プリンケーキ」。人気のスイーツが組み合わせっている夢のスイーツとして、注目を集めているようです。お家にある材料と道具で意外と簡単にできちゃうプリンケーキの作り方をご紹介します。

しっかり食べ応えがあり、良心的な価格もうれしい“家計の味方”といえば「豚ひき肉」。実は、栄養たっぷりの優秀食材なんです♪　タンパク質やビタミン、ミネラルなどの不足しがちな栄養素が多く含まれていて、育ちざかりの子どもたちや体力をたくさん使う人にもおすすめ。コクがあって柔らかく、どんな料理にも合うので、使い方もバリエーション豊か！　今回は「豚ひき肉」を使った定番おかずや、節約にもぴったりの低コストおかずなど、人気のレシピをまとめました。

仕事から疲れて遅く帰ってきた夜は、色々と作るのが面倒ですよね。そんな時は、お野菜をたっぷり使ったおかずスープがオススメ！　お鍋一つで完成しますし、何よりヘルシーに食べれるのが嬉しい！　今回は、10分でできるおかずスープを4つご紹介いたします♪

価格も手頃で、いつでもどこでも手に入りやすいちくわ。そのまま食べてもおいしいですが、程よい塩気があるので、炒め物から揚げ物、麺類の具材まで幅広く使える万能食材なのです！　そこで、ちくわのおいしい活用術が分かる15品をセレクト。ちくわの魅力を再発見できるお手軽レシピばかりです♪

明日4月14日は、バレンタインデー、ホワイトデーに続く第三の愛の記念日「オレンジデー」。そんなオレンジデーにピッタリな、オレンジをたっぷり使用したちょっとおしゃれで大人向けのスイーツレシピをご紹介します。

トンテキは、単なる豚肉のステーキではありません。分厚い豚肉に濃厚なタレ、にんにくチップと千切りキャベツ。そのプレートのトータル名称とも言えるでしょう。今回は、ご飯もビールも進む、食べごたえ満点な「グローブトンテキ」に挑戦してみましょう。

野菜高騰も落ち着いてきましたが、一時は葉物野菜を中心に、高くてなかなか手が出ない時期が続きました。そんな時でも価格が安定していたじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどのいわゆる「常備野菜」は主婦の味方！　今回は、常備野菜と冷蔵庫によくある食材で作る主菜や副菜などを幅広くご紹介します。

新鮮なたけのこが手に入ったら、定番のたけのこごはんはいかがですか？　今回は、たけのこの風味を活かしたシンプルなたけのこごはんの作り方をご紹介します。各工程を写真付きで丁寧に紹介していますので、おさらいとして参考にしてみてくださいね。

大根を乾燥させて作る切り干し大根は、少量でもたっぷり栄養が摂れるヘルシー食材。整腸作用や美肌効果などのうれしい効果が満載です♪　毎日でも食べたいところですが、定番の煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。今回は、切り干し大根を使ったおかずの中から、バリエーションに富んだレシピをピックアップ。基本の煮物から、残った煮物を使ったリメイクおかず、切り干し大根で“かさまし”するヘルシーなおかずまで、全16レシピを集めました！

慌ただしい朝。朝食の準備はどのようにしていますか？　わが家では、時短のためにお弁当と朝食を一緒に作ります。そして、朝食はワンプレート盛りが定番。洗い物が少なくてすむので助かります。意識するのは彩り！　元気に1日をスタートさせるためのわが家流の朝食づくりコツをお伝えします！

「彩り鮮やかで、栄養もたっぷり詰まった緑黄色野菜をもっと料理に取り入れよう！」をテーマに、緑黄色野菜の王様「ほうれん草」を使ったメニューをNadiaから厳選してお届けします。葉野菜のほうれん草はさっと火を通せば食べられて、サラダほうれん草なら生食OK。短時間で簡単に作れるメニューがそろっているんです！　今回は基本のほうれん草のおひたしから、魚介との組み合わせ、うどん、パスタ料理までバリエーション豊かにご紹介します。

春から初夏にかけて旬の「新たまねぎ」は、みずみずしく、辛味も感じにくいため生のままでもおいしく食べられます。今回は新たまねぎを生のまま存分に楽しむサラダレシピをご紹介します。

入園、入学シーズンに、いつもの食事よりちょっと華やかなお祝いレシピをご紹介します。定番の料理に春の食材をプラスするだけで、お手軽に華やかさを演出できるんですよ。メインの大皿料理や簡単副菜、デザートまで、ぜひ参考にしてください♪

鶏もも肉よりも脂質が少なく、リーズナブルな鶏むね肉は、節約、ダイエットの強い味方。しかもエネルギーの代謝を促進するビタミンＢ群などの栄養も豊富な優秀食材です♪　Nadiaに数ある鶏むね肉レシピの中から、シンプルな鶏ハムからお弁当のおかず、野菜を使った主菜、おもてなしメニューまで16品を厳選！　どれも鶏むね肉の調理で気になる“パサつく”“硬い”とは無縁のレシピばかりです♪　ジューシーな仕上がりにする様々なコツもしっかりチェックしましょう！