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ミックスリーフに入っていたり、添え物として使われていたりする、おしゃれな葉物野菜のケール、クレソン、ルッコラ。これらの野菜の特徴と簡単おすすめレシピをご紹介します。

作り置きレシピは、何かと忙しい主婦の味方。朝のお出かけ前や夕方のバタバタする時間にあわてて何品も作るより、週末などのゆっくりした時間にまとめて作っておけば、限られた時間を有効に使えますよね。今回は、傷みにくい食材を使ったり、調味料を工夫したりすることで、時間が経っても美味しく食べられる、人気の「作り置き常備菜レシピ」をご紹介します。色々なアレンジができる万能おかずや、冷凍保存が可能なものもありますよ！

今巷で「サバ缶」がブームになり始めています。常備できる缶詰の手軽さはもちろん、サバ缶は栄養価も高く嬉しい食材です。今回はそのままでも美味しいサバ缶を、おしゃれにアレンジしたレシピを4品紹介します。お酒が進む一皿でレパートリーも広がりますよ！

そうめんを食べる時以外にも、調味料としても重宝するめんつゆ。味付けが簡単に決まるのでとても便利ですよね。めんつゆはそうめんだけでなく、パスタとも相性ばっちり！　今回は、めんつゆを使った和風パスタのレシピをご紹介します！

鉄分やβ-カロテンなどの栄養がたっぷり詰まった「ほうれん草」。年間を通して食べられる、どの家庭でもおなじみの野菜ですが、ついついおひたしかごま和えばかりになってしまっていませんか？　食べ慣れたいつもの味もいいけれど、違うレシピに挑戦してみると今まで気づかなかった美味しさに出会えるかも。あと一品欲しい時、お弁当の彩りが足りない時などにおすすめの「ほうれん草の和えものレシピ」をまとめました！

4/1は「イースター」。日本語では「復活祭」を意味し、海外では毎年イベントが大々的に行われています。今回は、イースターのシンボルである「うさぎ」や「卵」をモチーフにしたパーティーレシピをご紹介します。春らしくキュートな料理で食卓をはなやかにしてみてはいかがでしょうか。

メイン料理とごはんをワンプレートに盛り付ければ、いつものごはんもカフェ風に。今日はお休みの日におすすめのカフェ風ごはん4種類と、ワンプレートに盛り付けるポイントをご紹介します。

「今すぐ焼きたてのパンが食べたい！」という願いを叶えるには、自家製パンを焼くのが一番の近道。でも、パンを焼くには手間も時間もかかりそうだし、私には無理…とあきらめてしまっている人も多いのでは？　そんな人におすすめなのが「ぐるまぜパン」です！　今までパンを作ったことがないというパン初心者でも、たったの3ステップで美味しいパンが作れますよ♡　今回はそんな「ぐるまぜパン」の作り方と、アレンジレシピをご紹介します！

今話題の「チーズテリーヌ」。しっとりと濃厚で、なめらかな口当たりが特徴のチーズのスイーツです。テリーヌと聞くと難しそうなイメージですが、実はチーズケーキで使う材料を混ぜるだけで簡単にできるんですよ！

季節はすっかり春ですね。この時期は、新生活に向けた不安や季節の変わり目で、PMSなどの症状に悩まされている方も多いのは？　今回は、女性ホルモンの働きや、ホルモンバランスを整えるために日々の食事に取り入れたい食品についてご紹介します。

毎日の献立を決めるのって大変ですよね。行き当たりばったりに食事を作っていたら思ったより食費がかかってしまった、食材がうまく使いきれなかった…など、主婦の方の最大のお悩みかもしれません。そこで今回は、節約、ダイエット、健康など目的別に、Nadia記事から選べる献立記事をピックアップしました。早速今日の夕食から参考にしてみてくださいね♪

春休み、お子様がおうちにいるときに今日のおやつを何にしようか悩むことはありませんか？　そんな時の頼れる味方は「ホットケーキミックス」です。今回は、ホットケーキミックスを使って「1.材料を混ぜる」「2.成形する」「3.加熱する」の3ステップで出来上がる簡単おやつをご紹介します！

春休みが始まると、お子さんの昼食に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか？　毎日のことなので、なるべく簡単に済ませたいですよね。そんな時に便利なのが冷凍うどん。今回は冷凍うどんを使って、電子レンジで簡単にできるレシピをご紹介します！

お花見シーズン到来！　春らしく華やかなお弁当があればお花見も盛り上がること間違いなしですね。身近な食材で手軽に作れるおかずやデザートをご紹介します♪

ダイエット中の方にも、運動をする方にも人気の鶏ささみ。ちなみに、100gあたりの鶏肉の部位別のカロリー/たんぱく質の量は以下の通り。ささみ→105kcal/約23g、皮つき胸肉→145kcal/約21g、皮付きもも肉→204kcal/約17g！　高たんぱく低カロリーの健康的なお肉を、パサつかせず美味しく食べるレシピを厳選してご紹介します♪

お刺身を使って作るカルパッチョは、火も使わず手軽にできるのに、テーブルが華やぐうれしい一品。使うお刺身、合わせる食材、オイルやビネガーの組み合わせで、アレンジも豊富に楽しめます。

「森のバター」ともいわれ、美容にもうれしい成分がたっぷりのアボカド。コクのある味わいが、いろいろな料理を引き立ててくれますよね。アボカドを使った料理といえばディップやサラダが思い浮かびますが、ほかにもいろいろな料理で大活躍してくれます。今回は定番の料理以外に、丼やパスタに和え物まで、簡単に作れる人気アボカド料理を5ジャンルに分けてご紹介します！

表面は香ばしく焼き目をつけ、中はジューシーでやわらかなポークソテーの作り方をご紹介します。肉の下処理や焼き方のポイントをおさえれば、誰でも簡単に美味しく作れますよ！　おすすめのソースと合わせてぜひお試しください！

バタバタしがちな年度末。4月からの新生活・新学期に向けて何かと物入りで、お財布がちょっと寂しい…という方も多いかもしれません。そんなときこそお買い得な食材の出番！　美味しくてボリュームもたっぷり、元気が出るおかずのレシピをNadiaレシピから厳選してお届けします♪　美味しいご飯をしっかり食べて、4月からの新生活に備えましょう！

毎日のお弁当は、忙しい朝に少しでも簡単に、時短で作りたいですよね。Nadiaに数あるお弁当に最適のおかずから、栄養や色のバランスが良く、美味しいお弁当を作るためにお役立ちのレシピを集めました！　アイデア時短のメインおかずから、冷凍できるおかず、野菜のおかず、定番人気のものまでどーんと18レシピ！　ぜひ作ってみてくださいね♪

常備している方も多い豆腐。手軽な食材として重宝しますね。食べごたえばっちりの「豆腐ステーキ」に仕上げればお腹も心も大満足間違いなし！　お安い豆腐でもっちり食感に仕上げるコツをご紹介しますよ。

お財布に優しくボリューム満点の”白菜”と”ひき肉”。どちらもアレンジが効きやすく、包丁いらずで調理できるので、ズボラさんにもオススメの組み合わせです！　今回は、この2つをメインに使ったご飯やお酒が進むおかずを4つご紹介します♪

どんな味付けとも相性が良く、加熱しても生でも食べられる卵。冷蔵庫に常備してあるご家庭も多いのではないでしょうか。1個当たり20円弱で栄養価も優秀なので節約時にもありがたい食材の1つですね。今回は、卵を使った和風・洋風・中華風・エスニック風のボリューム満点のおかずをご紹介します。

美味しそうな春の食材が出始めています。「旬の味をさっそく今日の食卓に！」ということで、今回は「菜の花」を洋風・和風、さまざまなアレンジでいただくレシピをまとめてご紹介します。

みんな大好き、シャキシャキぽりぽり食感がおいしいレンコン！　Nadiaのレンコン使用レシピ1000点以上の中から、人気20レシピを厳選してお届けします。レンコンは、食物繊維、ビタミンC、ポリフェノールがたっぷりで、とっても身体にもいいって知ってましたか？　和・洋・中とどんな味とも相性が良く、切り方や調理方法によってもいろいろな味に変化するから、バラエティに富んだお料理が楽しめますよ！

3月13日はサンドイッチの日！　フレッシュなサンドイッチもおいしいですが、まだ肌寒い日がある今の時期はホットサンドもおすすめです。今回は、ツナととろ～りチーズがたまらないアメリカの定番ホットサンド「ツナメルト」をご紹介します。

野菜高騰時の救世主！　年中お安い”もやし”を使ったガッツリメインを5つご紹介します♪　どれも、使うメイン食材はもやし×お肉の2素材。お料理初心者さんやズボラさんにもうれしい簡単レシピをご紹介します！　お箸が止まらなくなる美味しさに感動すること間違いなし！

スキレットとは、厚みのある鋳鉄でできたフライパンのこと。 蓄熱性能が高く、焼いたり炒めたりする際に食材に熱をむらなく伝えるから失敗知らず。 食卓へ料理をそのままサーブすることもでき、料理が冷めにくく食卓を華やかに彩ります。 そんなスキレットの特徴を生かしたレシピをご紹介します！

朝の時間はとっても貴重！　特にお弁当を作る時は、短時間で、彩り良く、隙間も埋めて…と考えるとちょっと大変ですよね。そこで今回は、電子レンジを使って5～10分以内にパパッと作れるお弁当のおかずを4つご紹介します。メインから隙間おかずまでご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ふるふると柔らかで、旨味があふれ出すジューシーな煮豚。圧力鍋も煮込み鍋も使わずに、いつものフライパン1つで作れます！　豚肉の柔らかさは、お箸でつかんだ瞬間気づくほど。濃すぎない味付けなので、そのままパクパク食べられますよ。