Nadia
プロの料理家によるつくりやすくておいしいレシピが満載! 月間2000万人が利用するレシピサイトNadiaのとっておきコラムをご紹介します。今気になるレシピやおいししそうに見せる盛り付けまで、料理が楽しくなる情報をNadia ArtistとNadia編集部がお届けしています。
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もっちりヘルシー!手作りベーグルで贅沢ブランチ!外はカリッ、中はもっちりと美味しいベーグル。ぜひ自宅で焼きたてのベーグルを楽しんでみませんか? 大きなオムレツや厚切りベーコンなど、簡単に作れるちょっぴり贅沢なサンドイッチレシピもご紹介しますよ!
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一度食べたらくせになる!ゴルゴンゾーラチーズのおつまみレシピボジョレーヌーボーの解禁日もあり、ワインが飲みたくなる季節ですね。そこで、今回はブルーチーズの中でもおなじみのゴルゴンゾーラチーズを使った、ワインに合うレシピに注目!
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SNS映え間違いなし!カラフルで可愛い「手綱寿司」を作ってみよういまSNSで話題の「手綱寿司」をご存知でしょうか。具材が斜めに並んだ、フォトジェニックなお寿司です。一見難しそうに見えますが、実は簡単にできるんです。おもてなしやお弁当にぴったりな手綱寿司を作ってみましょう。
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実は簡単!パッと作れる巻き巻き肉巻きレシピお肉で野菜を巻いた肉巻き料理は、いざ作るとなるとお肉を広げてひとつずつ巻いて…と結構手間がかかりますよね。でも、手はできるだけ汚さずに簡単に作る秘訣があるんです。早速試したくなる簡単肉巻きレシピをご紹介します!
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パーティー映え間違いなし♪レンジで作るパリパリ食感のチーズカップ&おつまみ!パリパリ食感のチーズのカップにお惣菜を入れた「チーズカップおつまみ」。カップごとそのまま食べられる手軽さや、見た目がよくてパーティー映えするおしゃれ感が魅力です。レンジで簡単に作れるチーズカップと、おしゃれおつまみをご紹介します。
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コクと深みをプラス!余りがち調味料「黒酢」を使った絶品おかず3選一度買ったら余りがちな「黒酢」。一般的な穀物酢と比べ、深いコクとまろやか味わいが特徴です。そんな黒酢の魅力を活かしたレシピをご紹介します。思わず箸が止まらなくなってしまいますよ。
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器好きなら一度は行くべき!益子陶器市に行ってきました!栃木県益子は陶器の産地。たくさんの窯元や陶芸教室、ショップが立ち並ぶ、器好きにはたまらない町です。そんな益子で年に2回開催されている陶器市に、インスタグラマーのsumisumiさんが突撃~! すてきなルポをお届けします。
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ケーキ型がなくても作れる!特別な道具がいらない本格スイーツレシピ7選「お菓子を作ってみたいけど、道具がないし…」と、あきらめていませんか? 今回は、お菓子作り用の特別な道具を使わずに作れるスイーツのレシピを集めました。ケーキ用の丸型やクッキー用の抜き型がなくても、タルトやフロランタンなどの本格的なお菓子が作れますよ♡ ぜひお試しを。
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香ばしい風味がクセになる☆今流行りの「ほうじ茶スイーツ」に挑戦!コーヒーショップやコンビニでもよく見かけるほうじ茶スイーツ。ほうじ茶ならではの香ばしさやすっきりとした味わいは、スイーツにもぴったり合います。そんな美味しいほうじ茶スイーツをおうちでも作れたら嬉しいですよね! そこで、ほうじ茶の風味を存分に楽しめるおすすめレシピをご紹介します!
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やさしい味わい♡寒い夜もほっこり温まるミルクスープレシピ気温が下がり、毎日冷え込むようになりましたね。寒い日の夜ごはんは、心も体もホッと温まるスープで癒されたい! そこで今回は、やさしい味わいにほっこりするミルクスープのレシピをご紹介します。
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おうちでほっと一息♪「あんこ」の洋スイーツレシピまとめ秋はしっかりした濃い味のスイーツが美味しいですが、ほっとする甘さの「あんこ」も食べたくなりませんか? 今回は、おうちでまったりティータイムを楽しむときにぴったりの、あんこを使った洋風スイーツをまとめてご紹介します。
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風邪のひき始めに食べたい体いたわりレシピ急に寒くなり冬へ向かってまっしぐらですね。朝晩の冷え込みや乾燥などで風邪をひいてしまっている方も多いのでは? 今回は、風邪のひき始めに食べたい体をいたわるレシピをご紹介します。
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お刺身や煮物、揚げ物まで!これから旬!「ブリ」を美味しく食べ尽くそうこれから旬を迎えるブリ。脂がのって身が締まったブリは、冬の味覚の代表格ですね。ブリ大根や照り焼きなどがおなじみですが、今回はアレンジ料理もご紹介します。冬ならではの味わいをたっぷり楽しみましょう。
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保存版!ふわっふわでしぼまない!基本のシフォンケーキ、徹底解説!シンプルだけど美味しいふわっふわのシフォンケーキ。自分で作るとなると、膨らまない、空洞ができるなど失敗の悩みは尽きないはず。今回は、基本のシフォンケーキの作り方を徹底解説します。
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上品な甘さが美味しい!メープルシロップで作るおやつ上品な甘さが魅力のメープルシロップ。パンケーキやフレンチトーストにかけると美味しいけれど、使い切れずに冷蔵庫に眠ったままになっているご家庭も多いのではないでしょうか? そこで今回は、メープルシロップが主役の簡単おやつ&ドリンクをご紹介します。
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お家でほっと一息♪美味しいチャイを作ってみよう。一気に寒くなりました! そんな時は、ほっと一息できる温かいドリンクが恋しくなりますよね。そこで今回はチャイミルクティーの作り方をご紹介。ホールスパイスを使った本格的な作り方と、レンジで簡単にできる作り方の2種類のレシピです。
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ちょっと意外な食材も?!いろいろな味噌漬けを作ってみようみそ漬けを作ったことはありますか? みそにみりんやしょうゆなどの調味料を加えてみそ床を作り、そこに食材を漬け込むだけ。仕込んでおけば、あとは時間が美味しくしてくれる、忙しい時にも心強い保存食です。
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実は究極の節約食材かも?!小麦粉でアレンジいろいろ「すいとん」レシピ寒い時期に嬉しい定番家庭料理の『すいとん』。ご家庭に余りがちな小麦粉ですが、すいとんにするとアレンジも無限大! たちまちご馳走になっちゃうんです。そこで今回は、簡単に作れるモチモチすいとんやすいとんのアレンジレシピをご紹介します。
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アレンジ無限大!? 餃子の皮がこんなに使えるなんて!餃子を作るために買った皮が、数枚~10枚ほど余ってしまったという経験はありませんか? 保存するのが難しいけど捨てるのはもったいない餃子の皮……ということで、この「ちょっとだけ余った餃子の皮」を上手に使い切るアイデアを5つご紹介します。
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包丁いらずでレンチンするだけ!具だくさんなマグカップスープで朝ごはんを。朝のばたばたする時間は、 料理をする時間を少しでも短縮したいですよね。今回は忙しいけれどしっかり栄養をとりたい朝にぴったりな、火も包丁も使わずに、電子レンジでできる具だくさんスープをご紹介します。
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常備菜にも!お弁当にも!根菜きんぴらカタログ根菜がおいしい季節です♪ いろいろな料理に大活躍の根菜ですが、今回は数あるレシピの中から常備菜やお弁当のおかずとしても活躍するきんぴらに注目! 定番のごぼうをはじめ、にんじん、大根、さつまいもまで、根菜を使ったきんぴらばかり8品を紹介します!
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煮物、炒め物、サラダでも!今が旬!大根1/2本買ったら、こう使い切る!だいこんを1/2本買ったけど使いきれないなんてことありませんか? 年間を通して出回るだいこんですが、旬は冬。甘くてみずみずしいだいこんの見分け方やレシピのバリエーションをご紹介します。
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朝ごはんの時間が楽しみになる♪もこもこが可愛い「ウェーブトースト」が今話題!パンにカラフルな波模様をトッピングした「ウェーブトースト」が今、流行中! カラフルでもこもこ模様が可愛いトーストの作り方を詳しくご紹介します。上にのせる具材を変えて色々試してみてくださいね。
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お弁当に便利!作り置きもできる!揚げないミートボール子どもに人気で、お弁当にも便利なミートボール。今回は、作り置きもできてヘルシーな「揚げない」ミートボールをご紹介します。作り置きしておくと、鍋料理やシチューなどにも使えて、とても便利ですよ。是非お試しくださいね。
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ホットケーキミックスで簡単!フライパンで作れるふわふわドーナツ3時のおやつにおうちでドーナツを作ってみませんか。手間がかかりそうなイメージのドーナツも、ホットケーキミックスを使えばとっても簡単です。今回は少ない油で作れる手間なしドーナツをご紹介します。
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今年のトレンドはこれ!華やかヘルシー♪「フルーツ鍋」に注目!体を冷やすフルーツ、冬は温かい鍋にするのが正解。「え?フルーツを加熱するの?」と疑問に思う方も多いかもしれません。まずはフルーツグラタンやぜんざいをイメージしてみてください。華やかなビジュアル、ヘルシー、そして簡単! 残ったスープまで美味しい、この冬のトレンド鍋に注目!
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りんごの雑学&使える裏ワザ12選旬を迎えてスーパーにズラリと並ぶりんご。秋の味覚でおいしいですよね。そこで今回は、りんごにまつわる雑学ネタをご紹介します。覚えておくと便利なものばかりですよ。
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根強い人気!シンガポールチキンライスをお家で作ってみよう!数年前から自宅でもエスニック料理を楽しむ方が増えましたよね。今回ご紹介するのはシンガポールチキンライスです! 鶏肉さえあれば、とっても簡単に作れますよ。一皿で主食と主菜になるのも嬉しい料理です。
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シャキッと甘い♡旬の白菜をどどーんと使い切るレシピお鍋に煮物に大活躍の「白菜」は、冬を代表する葉物野菜。旬を迎えてお手頃価格で手に入る白菜ですが、使い道がワンパターンになってしまうことってありますよね。そこで今回は、白菜のシャキシャキの歯ごたえや優しい甘みを楽しめる、バリエーション豊かなレシピを集めました。
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意外と簡単?もちもちパスタ「ニョッキ」を作ってみよう♪「ニョッキ」はお店で食べるものと思っていませんか? 実はとっても簡単に出来てしまう優れモノなのです。様々なアレンジも出来るので是非ご家庭で作ってみてください。今回はシンプルなジャガイモニョッキの作り方を画像と共にご紹介いたします!