キャベツ

#幸也飯の中数あるレシピの中でもアクセントとしてよく使われるおかずの一つ。紫キャベツは料理上手の人なら必ず使う野菜。お弁当をぱっと鮮やかに演出してくれるので、ぜひ取り入れてみてください。

春野菜の季節が到来！中でも葉が柔らかで甘味のある春キャベツはいろんなお料理に使えるのでおすすめ食材。今回は春キャベツを使った丼をメインに旬の春野菜を使った献立をご紹介します。3品が30分程度で準備できるので忙しい時にもおすすめです。

「キャベツラピュタパン」のレシピと作り方を動画でご紹介。紫キャベツのマリネを食パンにのせ、卵を落として焼きました。紫色の巣ごもりキャベツが斬新な、フォトジェニックなトーストです。さっぱりとレモンが香るキャベツマリネに半熟卵を絡めてどうぞ♪ macaroni_channel

シャキシャキ食感のキャベツと加熱すると甘みのある豚肉。このふたつの食材で炒め物、蒸し物、ごはん物とバリエーション豊かなレシピをご紹介します。夕飯のメインおかずになるものがたくさんありますのでぜひ作ってみてくださいね。 riku_mama

「キャベツ&チーズのミルフィーユかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介。キャベツを豚ロース肉でくるくる。カマンベールチーズも入れてサクッと揚げました！しゃきしゃきキャベツの中からチーズがとろ〜り。やみつきになる新食感のとんかつです♪ macaroni_channel

ご飯に乗せるだけじゃない！「豚バラキャベツの塩こんぶ蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介。ざっくり手でちぎったキャベツと、豚バラ肉を塩こんぶといっしょに蒸し焼きにするだけ！時短で作れるので、お酒のおつまみやもう一品も欲しい時にも大活躍です！ macaroni_channel

「豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉でキャベツの千切りをくるくる巻いてレンジでチン♪にんにく塩バターといえば鍋が人気ですが、一皿おかずだってもちろん旨いんです！ macaroni_channel

さまざまな料理に使われている人気野菜のキャベツ。１年中手に入り調理しやすいというメリットもありますが、体にうれしい栄養成分がたくさん含まれています。ここでは、キャベツの栄養や効果、季節ごとに収穫できるものの違いなど、キャベツに関する基本的な知識をご紹介します。 大越 郷子

お弁当におすすめっ！「春キャベツと生ハムのロールキャベツおにぎり」のレシピをご紹介します。作り方は、塩昆布を混ぜたご飯を、キャベツと生ハムで包むだけ。生ハムと塩昆布の塩気がおいしい彩り豊かなおにぎりです。 macaroni_channel

あらゆる場面で活躍するキャベツは、常備菜としての利用の幅も広い野菜！今回は、和えるだけでOKなもの、レンジで手軽に作れるものなど、簡単な常備菜レシピを21選ご紹介します。お弁当やおかず、おつまみにキャベツの常備菜を活用してみませんか？ tumu

連載第112回目は、パスタの定番、ペペロンチーノ！ 柔らかくて甘い春キャベツとシラスを使って作ります。とっても簡単でシンプルだけどニンニクの風味と唐辛子のピリッとした辛みがくせになるパスタです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

「ツナサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみしたキャベツときゅうりをツナと一緒にマヨネーズドレッシングで和えるだけの簡単レシピ！ツナの旨みは甘みたっぷりのキャベツとの相性抜群です。朝ごはんしたりパンにのせるのもおすすめですよ♪ macaroni_channel

おいしくてすぐ手に入る、何よりお財布にやさしい「豚こま」と「キャベツ」は主婦の味方！この記事では豚こまとキャベツを使ったレシピを、炒め物や蒸し物などのジャンルに分けてご紹介します。安い・簡単・おいしいの三拍子がそろったレシピをお試しあれ！ ちあき

「紫キャベツとお花大根のピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。花形にくり抜いた大根と紫キャベツを漬け込んで、かわいいピンク色のピクルスを作りました。簡単に作れて見栄えも◎ パーティーや来客時のなどのおもてなし料理としてもぴったりですよ。 macaroni_channel

硬いキャベツの芯は、調理する際につい捨ててしまいがちな部分ですが、実は葉よりも栄養や甘みがあるのをご存知ですか？今回はそんなキャベツの芯に含まれる栄養素や、風味・食感を損なわない切り方、料理法などを紹介します。

とんかつ屋さんのような超薄切りの千切りキャベツは憧れですが、ご家庭の包丁で切っても中々うまく切れない。。。スライサーを使うことになりますが、種類がたくさんあって、お値段も様々。今回はそんなスライサー選びを紹介します。 shucyan

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@riritantanさん考案の「あさりと春キャベツの豆乳スープ 」を紹介します。 macaroni_channel

キャベツとひき肉ってお財布にもやさしく、大量に手に入ることも。そんなときは食卓を豪華にしてくれるミルフィーユレシピで決まり！おもてなしにも使えるのにとても簡単に作れるんです。フライパンや鍋、電子レンジだけでできるレシピもご紹介します。 mkmog

キャベツは春から冬まで、どんな時期でも手に入り、使いやすくレシピも豊富な食材。今回はキャベツレシピのなかでも、作り置きにおすすめなものを厳選しました。おかず、副菜、スープに分けて作りやすいレシピをチェックしましょう。ぜひ活用してくださいね。 tumu

みずみずしく甘みがあって今が一番美味しい春キャベツをたっぷり使いましょう。にんにく、アンチョビ、パルメザンチーズの風味が効いて、お酒のおつまみにもぴったり。3分でできる超簡単おすすめレシピです。