業務用スーパーの中でも大手の神戸物産「業務スーパー」は便利でおすすめ。一般の人も買い物できますよ。冷凍食品や調理済みのもの、半調理の食材など、さまざまな商品が並んでおり、とにかく安いのが嬉しいところ。今回は、そんな業務スーパーの活用術として、食費の節約になる買い物方法、冷凍食品で節約する冷凍保存術などをご紹介します。
業務スーパーでの買い物・覚えておきたい節約ポイント
業務用スーパーの中でもとくにおすすめ！ 「業務スーパー」
大きな「業務スーパー」の文字が目印
神戸物産によると仕入れ、流通、販売の過程を効率化し、一般のスーパーの約半分程度の経費で店舗運営を可能としているそうです。それが安さの秘訣ともいえるでしょう。近年急速に店舗数も増えています。
業務スーパーの特徴・1パッケージの単位が大きく、単価が安い！
やきとりもも串50本入り 880円
また、飲食店などですぐに使えるように調理済みのものや、半調理の食材なども多く、一般のスーパーではあまり見かけないものなどもあります。
これらの商品を一般家庭で利用するには、1つのパッケージが大きいことから、使い切らないうちに賞味期限を迎えてしまい、せっかく安いからと買ったものも、廃棄し結果的に高くついてしまうというケースも見られます。そこで今回は業務スーパーを利用して食費を節約する7つの買い物術をご紹介します（業務スーパーは店舗により置いてある商品、価格に多少の違いがあります）。
業務スーパーでは小袋で分けられているものがおすすめ
業務スーパーで売られているふりかけ。小分け保存しづらいものは、避けたほうがよい
販売されている1つのパッケージが大きくても、中で小分けされているものなら、賞味期限も長く味の劣化を防ぐこともできるのでおすすめです。
マヨネーズ10g 40個入り 298円。ソース10g 50個入り 198円
小分けで売られているものは、小分けされている調味料を買ったほうが結果的においしい状態で利用できます。
小分けにして冷凍保存しやすいものもおすすめ
業務スーパーの食材は1つのパッケージが大きいので小分けされている商品がおすすめと前述しましたが、冷蔵品で賞味期限があまり長くないものでも、冷凍すれば長く保存できるものもあります（家庭でのホームフリージングの目安は一般的に1カ月です）。
パッケージをそのまま冷凍をするよりも小分けにして冷凍しておくほうが、あとが使いやすく、味の劣化も防げるので小分けして冷凍できることも食費節約のポイントになります。
ロースハムやスモークチキンはラップで包み保存袋にいれるとおいしく冷凍保存できる
業務スーパーらしい、1kgサイズの大根おろしや、とろろ
しかし、1kgという量を一度に使うのは一般家庭では難しく、また小分け冷凍するのも手間がかかってしまうので、その手間を惜しまない人にはおすすめです。
半調理の業務用食材で時間節約、光熱費節約
業務スーパーのオニオンソテーや揚げなすは光熱費節約にもつながる
オニオンソテーはカレーやハンバーグに、揚げなすはだし汁と大根おろしとあえたり、そのまま他の野菜と炒めたり麻婆茄子にできるなど利用範囲も広い食材です。
業務スーパーの未調理のカット野菜
過食部分のみのカット野菜は食費節約にもつながる
＜例＞
刻みたまねぎ500g 78円、ごぼうささがき500g 158円、冷蔵品の水煮食品でれんこんスライス1kg、ごぼうささがき1kgともに348円。
すぐに使える調理品を利用して時間節約
業務スーパーのすぐに使える調理品
また揚げられている鶏の唐揚げも数種類あるので、お好みにあわせて利用することも可能です。
必要量にあわせてサイズを選ぶ
特大サイズと一般的なサイズが売られているこんにゃく
また同じ商品でもパッケージの大きさが違うものも置いてありますので、自分の家庭の消費量と照らし合わせ、おいしく食べられる期間内に消費できる量を購入することが大前提です。
業務スーパーらしく大きなサイズと一般サイズもあるはるさめ
業務スーパーでは普通サイズで一般スーパーより安いものを利用
普通サイズのものも安い業務スーパー
野菜や精肉が置かれている店舗でもお値段は一般的なスーパーよりもお買い得なものが多いので、これらを上手に取り入れていくと食費節約につながります。
これらのように一口に業務スーパーの商品と言っても、保存可能な方法がいろいろと考えられます。業務スーパーに行くと、商品の大きさから買い物気分が高まり、いろいろとほしくなってしまいますが、自分の必要量、保存方法などを考えて購入していくと、食費節約につながるのでおすすめです。
※業務スーパーは店舗により置いてある商品、価格に多少の違いがあります。
※紹介している商品は価格やパッケージ変更・売り切れ・販売終了の場合がございますので、ご了承ください。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。