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お手軽!「キッコーマン うちのごはん」シリーズのアレンジレシピ8選

4. レンジでつくる 肉と野菜の鶏だしおかず

Photo by キッコーマン株式会社
Photo by キッコーマン株式会社

調理時間 7分 / エネルギー 299kcal / 食塩相当量2.0g

材料(2人分)

鶏もも肉……250g
白菜……300g
キッコーマンうちのごはん レンジにおまかせ 鶏だし塩クッパの素……1袋

作り方

1. 鶏肉、白菜はひと口大に切る。

2. 電子レンジ対応の深めのお皿に白菜半量、鶏肉、惣菜の素、残りの白菜を順に入れる。

3. 上からふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約7分加熱する。

4. ラップをはずして全体をよく混ぜる。

5. なすの肉みそグラタン

Photo by キッコーマン株式会社
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調理時間 10分 / エネルギー 177kcal / 食塩相当量1.5g

材料(2~3人分)

なす……3本(200g)
サラダ油……大さじ2
キッコーマン うちのごはん おそうざいの素 なすの肉みそ炒め……1袋
ピザ用チーズ……30g
パセリ(乾)……適宜

作り方

1. なすは縞目に皮をむいて、約1cm幅の輪切りにする。

2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でなすを3~4分炒める。

3. なすがしんなりしたら弱火にして惣菜の具、特製みそだれを加えて炒めからめる。

4. 3をグラタン皿に入れてからチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。

6. 鶏きのこのバター醤油炒め

Photo by キッコーマン株式会社
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調理時間 10分 / エネルギー 258kcal / 食塩相当量1.6g

材料(2~3人分)

鶏もも肉……1枚(300g)
しめじ……1パック(100g)
まいたけ……1パック(100g)
サラダ油……大さじ1/2
キッコーマンうちのごはん 豚バラ大根のバター醤油炒め……1袋

作り方

1. 鶏もも肉はひと口大に切る。しめじとまいたけは石突きをとり、小房に分ける。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて皮目から焼く。火が通ったらしめじとまいたけを加えてしんなりするまで炒める。

3. 惣菜の具を加えて中火で30秒ほど炒め合わせる。

※栄養計算値は3人分とした場合の値

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