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レンジで一発♪さば味噌トマトうどん

「さば味噌トマトうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さば味噌煮缶とトマト缶を使って、さば味噌トマトうどんを作りました。味噌とトマトの旨味がぎゅっと詰まったひと品です。レンジで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめのレシピです。

レシピ

材料(2人分)

冷凍うどん ... 2玉

さば味噌煮缶 ... 1缶(190g)

カットトマト缶 ... 1/2缶(200g)

玉ねぎ ... 1/4個

にんにく(みじん) ... 1片分

トッピング

小口ねぎ ... 適量

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1
ボウルにさば味噌缶を加えてフォークなどで粗くほぐします。
2
玉ねぎ、にんにく、トマト缶を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
3
耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
4
②に③を加えて混ぜ、よく絡めます。器に盛り付け小口ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。
・さば味噌煮缶はさば水煮缶でも代用できます。

栄養価(1人分)

カロリー:449kcal
たんぱく質:22.0g
脂質:14.3g
炭水化物:56.8g
食塩相当量:1.6g

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