愛されお菓子の代表格「スコーン」
イギリスのティータイムに欠かせない「スコーン」は、大人から子供まで幅広い世代に愛される焼き菓子。また、少ない材料で手軽に作れるのも魅力の一つです。
そこで今回は、ご家庭で手軽に作れる「手作りスコーン」のレシピをご紹介します。基本のスコーンやチョコやナッツ入りのスコーンなど、バリエーション豊富な内容になっています。ぜひチェックしてください。
みんな笑顔に♡手作りスコーン10選
①基本の本格スコーン
定番としておさえておきたい、基本のスコーンのレシピです。美味しく焼き上げるコツは「ざっくり混ぜる」こと。ザクッ&しっとり&ふんわり、3層の味わいで一口食べたら止まらない美味しさです。
②焼くまで5分♡チョコレートスコーン
焼くまでたったの5分!手軽にさっと作れるチョコレートスコーンです。ホットケーキミックスを使うので、お菓子作り初心者さんにもおすすめですよ。
③カボチャとチョコのスコーン
材料4つで作れる、カボチャとチョコのスコーンです。カボチャの素朴な甘みに、チョコのカリッとした食感がアクセント。ハロウィン用のスイーツとしても喜ばれること間違いなしです。
④おやつバナナスコーン
食べた瞬間、優しい甘さが広がるバナナのスコーンです。バナナ入りなので腹持ちが良く、朝食にもおすすめ。お好みでナッツやチョコレートを入れても美味しいですよ。
⑤ナッツのスコーン
くるみとアーモンドをたっぷり入れた、大人の味わいのスコーンです。サクッとしたスコーン生地に、ナッツのカリッとした歯ごたえがアクセント。シナモンパウダーのほのかな香りも◎。
⑥たっぷりベリーのスコーン
甘酢っぱいベリーをたっぷりと使った、リッチなスコーンです。外はサクッ、中はふわふわ、食感まで楽しめる一品。ベリーは冷凍のものでOKです。
⑦アールグレイ香る~レモンティーのスコーン
ホットケーキミックスで手軽に作れる紅茶風味のスコーンです。茶葉は香りの強いアールグレイを使用し、リッチな味わいに。お好みでバターやクリームチーズ、メープルシロップなどをかけて召し上がれ。