【金曜日】「美肌や疲労回復にバッチリ!カラフルイタリアンマーボー丼」の献立
今週もお疲れ様でした。平日の最終日は、1皿で栄養満点な丼物に、切るだけのサラダをプラスすることで、この1週間の疲れを心身ともに和らいでいきましょう。
主食:カラフルイタリアンマーボー丼
副菜:水菜とプチトマトのサラダ
【土曜日】「ハワイな気分で♪ガーリックシュリンププレート」の献立
待ちに待った週末の初日は、生のにんにくとガーリックパウダーのダブルでパンチの効いた海老をメインとした主菜で、エネルギーチャージを。匂いが気になるガーリックも、翌日が休みなら安心。また、生のきのこを副菜のサラダに使うことで食感や噛みごたえもアップします。デザートのアサイーベリーヨーグルトはお口直しにも最適です。
主食:ごはん
主菜:ガーリックシュリンププレート
副菜:水菜とグリルきのことベーコンのサラダ
副菜:ミニトマトのジンジャーマリネ
デザート:アサイーベリーヨーグルト
【日曜日】「食欲の秋でも太らない!バランス献立 」の献立
週末の最終日は、家でゆっくりしたい。そんな方に特におすすめな献立は、家で秋の味覚を十分に楽しめるこちらのデザート付きのフルコースです。ダイエット中にも太らない一石二鳥のバランス献立で、明日から、また1週間がんばれそうですね。
主食:ごはん
主菜:鮭と舞茸の幽庵風蒸し焼き
副菜:ピーマンとチーズの味噌和え
汁物:オクラとなめこのとろりん汁
デザート:かぼちゃとあずきの茶巾
まとめ
低カロリーなきのこを上手く活用しよう
今回、ダイエット中にもおすすめなきのこを使った1週間分の献立を紹介しました。今まできのこを使いきれずに困っていた方は、今回紹介したきのこの保存方法や献立を参考に、今までよりも効率的にきのこを食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
【参考文献】
キノコは冷凍に適しているか(日本食生活学会誌)
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jisdh/26/1/26_11/_pdf/-char/ja
(アクセス日:2020年8月28日)