発酵いらず、15分で生地完成！３種のくるくるピザロール

「3種のくるくるピザロール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。15分でできる発酵いらずのピザ生地に、具材をのせてクルクル巻いて……たった一度で3種類のピザが完成！お好みの具材をのせて、いろいろなアレンジを楽しんでくださいね♪

【材料】3種のくるくるピザロール（3人分）

ピザ生地

・薄力粉　…　120g
・塩　…　小さじ1/4杯
・オリーブオイル　…　大さじ1杯
・水　…　50cc

具材

・オリーブオイル　…　大さじ1/2杯
・ケチャップ　…　大さじ2杯
・マヨネーズ　…　大さじ２杯
・とろけるチーズ　…　80g
・ベーコン　…　35g
・マッシュルーム　…　1/2個
・ミニトマト　…　2個
・ほうれん草　…　1/2株
・じゃがいも　…　40g
・コーン　…　30g
・ブラックペッパー　…　適量

【下ごしらえ】3種のくるくるピザロール

・ベーコンは2cm幅、ほうれん草は長さ3cmに切ります。
・マッシュルーム、じゃがいもは薄切りにします。

【作り方】3種のくるくるピザロール

1. ピザ生地を作ります。ボウルに薄力粉と塩を混ぜ合わせ、オリーブオイルと水を加えてさらに混ぜ、まとまってきたら滑らかになるまで手でよくこねます。
2. ①を丸めてラップをかけ15分置きます。取り出してクッキングシートにのせ、めん棒で長方形に伸ばします。
3. ②にオリーブオイルを薄く塗り、右3/1にケチャップ、左1/3にマヨネーズを塗り、全面にとろけるチーズを散らします。
4. ケチャップを塗ったところにベーコン、ミニトマト、マッシュルーム、中央の部分にベーコン、ほうれん草、マヨネーズを塗ったところにじゃがいも、コーンをのせ、全体にブラックペッパーを振りかけます。
5. 手前からくるくると巻き、6つに切り分けます。切り口を天地にしてクッキングシートに並べ、クッキングシートごと天板にのせて200℃のオーブンで15分焼いたら完成です。