「バナナカスタードケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はなんと５つだけ！外はふわふわ、中はカスタードを焼いたようなしっとり濃厚な味わいで、ひと口食べるとやみつきになりますよ♪生クリームをトッピングして召し上がれ！
【材料】半熟バナナカスタードケーキ （4人分）
・バナナ … 1本
・砂糖 … 80g
・卵 … 2個
・生クリーム … 200cc
・ホットケーキミックス … 60g
【下ごしらえ】半熟バナナカスタードケーキ
・パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
・オーブンは180℃に予熱します。
【作り方】半熟バナナカスタードケーキ
1. バナナの皮をむき、ボウルにちぎり入れてフォークで潰します。
2. ①のボウルに砂糖、卵、生クリーム、ホットケーキミックスを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. ②をクッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、180℃のオーブンで50分焼きます。
4. ③をオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型から外して完成です。お好みで生クリームとバナナをトッピングし、カットして召し上がれ♪
コツ・ポイント
オーブンで焼く際、焦げ目が付いてきたらアルミホイルをかぶせて焼くと焼き色がきれいになります。お好みでナッツやチョコチップを加えてアレンジしてみてください♪
