開店当初から今なお試行錯誤を重ね、年々美味しさがパワーアップしているのだとか。
お酒との相性も良い「牡蠣のブルゴーニュ風バター焼き」（1800円）は、熱々で寒い季節にピッタリ。にんにくとハーブの香り豊かな自家製エスカルゴバターを使用して、カキをじっくりとグリルしたメニューです。
カキのうま味が溶け出したバターも濃厚で、バゲットをお代わりしたくなる程やみつきになる、と評判なのだそう♪
所在地：東京都品川区東五反田1-11-17 日向ビル1F
電話番号：03-3280-3336
最寄駅：五反田
取材・文／根岸 すみれ
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