こんにちは。ヨムーノライターのritaです。
【カルディのおすすめ③】チーズステーキは感動的美味しさ！
バフチュヴァン ハルーミチーズ（ヘリムチーズ） 250g ¥598(税込)
SNSで話題になり、カルディでも人気のこちらの商品。
ハルーミという、日本ではあまり馴染みのない名前ですが、元々はギリシャ・キプロス島で生まれたチーズで、地中海岸沿いではよく食べられているのだそう。
こちらのチーズの最大の特徴は、「焼ける」ということです。
他のチーズと違い、焼いても溶けないので、表面をこんがりと、カリっとした食感にできます。
ハルーミチーズは塩味が強いので、薄くスライスした後、1時間〜1時間半水に浸けて塩抜きをします。
以前、スライスしないで塊のまま水につけて、あまり塩抜きができていなかったことがあるので、カットしてからがオススメです。
フライパンの材質によっても異なると思いますが、テフロンの場合は油を引かずに焼いても、フライパンにくっつきません。
両面に焼き色がついたら完成です。
ナッツと蜂蜜をかけて食べるのが最近のお気に入り。
ハルーミチーズはヤギや羊のミルクで作ることが多いのですが、こちらの商品は牛乳で作られているのでクセがなく、スッキリと食べやすいです。
焼きチーズの美味しさをぜひ試してみてください。
美味しく楽しく発酵食品で冬を乗り切ろう
味噌や醤油、梅干しや漬物など、「発酵大国」日本には様々な美味しい発酵食品があります。
今回ご紹介した商品は、どれも美味しく自分でアレンジを楽しめるものばかり。
健康にも美容にも良い発酵食品を日常に取り入れて、寒い冬も元気に過ごしましょう♪
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。
