萌え断にうっとり。スイーツみたいなインビジブル野菜タルト

「インビジブル野菜タルト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじん、ほうれん草、じゃがいもなどの薄切り野菜に生地をまとわせ、ケーキ型に並べてオーブンで焼くだけ！カラフルな断面にうっとり…スイーツに劣らない存在感のあるひと品です！

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【材料】インビジブル野菜タルト（4〜6人分）

・ほうれん草　…　3株
・じゃがいも　…　2個(200g)
・にんじん　…　1本(150g)
・ハム　…　80g
・卵　…　2個
・牛乳　…　80cc
・コンソメ　…　小さじ1杯
・薄力粉　…　100g
・バター　…　30g
・塩こしょう　…　少々
・粉チーズ　…　30g

1. 野菜を薄切りにし、それぞれボウルに入れます。
2. 別のボウルに卵、牛乳、コンソメ、溶かしバターを混ぜ合わせます。薄力粉をふるいにかけながら加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
3. ①に②の生地を流し入れ、絡めます。
4. ケーキ型にじゃがいも、にんじん、ほうれん草、ハムを順に敷き詰めます。残った生地を上から流し込み、粉チーズを振りかけます。
5. 170℃のオーブンで50分焼いて粗熱を取り、型から取り出して完成です。お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。