実は使いやすい！アルミフライパンの手入れ法を知って料理上級者に。

それでは、アルミフライパンを使って作りたいおすすめの料理をいくつかご紹介したいと思います。

アルミフライパンは熱伝導がとても良いフライパンですので、火力調整はしやすいのですが、オムレツを作る際は、手早く炒めないと固くボロボロになってしまいます。フライパンは多めの油で油ならしをさせ、十分に温まったところで、卵を流し入れるようにしてください。火力調整のコツさえつかめば、お店で出てくるようなフワフワトロトロのオムレツが作れますよ。

目玉焼きの場合も、フライパンには多めの油で油ならしをし、十分に温まったところで、一度火を止めます。そして卵を割り入れてください。卵が入ったらもう一度火をつけ、弱火でお好みのかたさまでしあげます。白身が嫌いな人でも驚くほどおいしい目玉焼きの出来上がりです。

アルミフライパンはパスタ専用のフライパンといっても過言ではないとお伝えした通り、やはりパスタ作りにはとても適したフライパンです。

食材にもむらなく熱を加えることができますので、生のトマトから作ったパスタソースやオイル系のパスタはもちろんのこと、クリーム系のソースでもダマになることなく仕上がります。

アルミフライパンの魅力についてお伝えしました。次に、通販で購入できるおすすめのアルミフライパンをご紹介したいと思います。

内面はアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。熱をたっぷり蓄え、全面を均一に加熱し、ムラのない｢特厚底｣を特徴としています。

握りやすさを追求したハンドルの形状になっています。フライパンの底は単層構造で極厚保に作られています。プロの人にも人気のあるフライパンです。

持ち手の幅を広くし、使いやすい形状になっています。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通のアルミ材に対し強度が2倍耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
アカオアルミは造幣局に収める1円貨幣の円形製造を行う、高品質のアルミ製品を総合的に扱う企業です。

ホテルやイタリアンレストランなどでの業務用仕様のアルミフライパンです。大きさの割の軽さと熱伝導の良さが特徴です。

KIPROSTAR　業務用アルミフライパン　25cm￥2090

サイズが25cmのものは、底厚が約3.5mmと厚めの本格プロ仕様になっています。持ち手は鉄にメッキ加工がされています。