「生ハムロール寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドとサーモン、クリームチーズを、酢飯といっしょに生ハムでくるくると巻きました。生ハムの塩気がおいしく、ひとつ食べるとやみつきに！パーティーフードとしてもおすすめですよ♪
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【材料】アボカドサーモンの生ハムロール寿司 （2〜3人分）
・生ハム … 70g
・海苔 … 1枚
・スモークサーモン … 50g
・クリームチーズ … 40g
・アボカド … 1/4個
・ごはん … 150g
合わせ酢
・砂糖 … 大さじ1/2杯
・塩 … 小さじ1/4杯
・酢 … 大さじ1杯
1. 温かいごはんに合わせ酢を加え、よく混ぜて酢飯を作ります。
2. 巻き簾にラップをのせ、全型のりと同じくらいの大きさになるよう生ハムを並べ、①のごはんをのせて平らにならし、のりを重ねます。
3. 中央にスモークサーモン、クリームチーズ、アボカドを重ね、手前から巻きあげます。
4. ラップをかけたまま冷蔵庫で10分休ませ、食べやすい大きさに切って完成です。お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをかけて召し上がれ。
【下ごしらえ】アボカドサーモンの生ハムロール寿司
・アボカドは縦に薄くスライスします。
・クリームチーズは1cmの角切りにします。
・合わせ酢の調味料を混ぜ合わせておきます。
【作り方】アボカドサーモンの生ハムロール寿司
コツ・ポイント
生ハムの端どうしを重ねるようにすると巻きやすくなります。見た目も華やかでパーティーにもってこいのひと品です♪お好みの具材でアレンジして作ってみてくださいね。
