作り方
1. オーブンを予熱し、野菜を切る
オーブンを200度に予熱している間に野菜を切りましょう。人参は5mm、ズッキーニと茄子は8mmの厚さにスライスし、しめじとアスパラガスは食べやすい大きさに切ります。切った野菜を天板に並べ、オリーブオイルをまわしかけたら塩を振りましょう。
2. オーブンで15分焼く
200度のオーブンで15分加熱したら完成です。
簡単だけど豪華なクリスマスディナーを♪
クリスマスにご馳走を作ろうとすると、年末の忙しさも相まって億劫に……でもほったらかしで完成するローストビーフなら、簡単に作ることができますよ。
牛肉をしっかりと常温に戻すことが重要ですので、焼く1〜3時間前に冷蔵庫から出しておくことをお忘れなく！焼きたてより、少し寝かせたほうがしっとりとしておいしいので、前日に調理しておくのもおすすめです。
ぜひご紹介したレシピを活用して、おうちでクリスマスをお祝いしてくださいね♪
