5. わさび
Photo by macaroni
わさびとからしの辛み成分が同じだってご存知ですか？ということは、からしと納豆の相性がいいなら納豆＋わさびだってイケるはず！
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さっそく投入してみると、わさびの香りでさわやかな風味に。辛みによる刺激は慣れ親しんだ納豆＋からしとほぼ同じで、まったく違和感がありません。ピリッとくるこの感じは、お酒のおつまみにもよさそう。納豆＋わさび、なかなかいいです！
6. ゆずドレッシング
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納豆にドレッシングを混ぜるとおいしいというウワサを目にしたので、和素材のゆずを使ったドレッシングを納豆に投入してみました。
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アリかナシかをいえば、これは断然アリ！納豆をさっぱりと食べたい時、ぜひ試してほしいと思います。ドレッシングらしい酸味で口当たりがよくなりますし、さわやかなゆずの香りは納豆とも好相性。ちょっと多めに入れたほうが、ゆずの香りをより深く楽しめると思います。
7. 青じそドレッシング
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納豆と青じそを合わせておいしくないわけがない！試したことはなかったんですが、不思議と確信をもてるカップリングですよね。しょう油ベースのドレッシングでもありますし、まずいという結果が想像できません。
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食べてみると、ひと口でもうおいしい♩青じそドレッシングのほのかな酸味と青じその香りが納豆の魅力を際立たせています。すっきりとした香りと酸味、コク、そして納豆ならではの食感。口に残る納豆のあと味まで心地よく感じられるような組み合わせでした。
8. 梅肉
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こちらも、納豆が苦手な人でも食べられる！と評判の味付け。シンプルに梅肉を納豆に混ぜるだけなんですが、これ、おいしいです！
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梅肉の香りと酸味が納豆独特の臭みをほどよく遠ざけて、それでいて旨みはしっかり感じられるんですね。舌の根に残るすっぱい味の余韻が強いせいか、つい2口3口と続けて食べてしまいました。
