▶2. ベビーリーフのねぎ塩だれサラダ
Photo by KIBO LABO キボーラボ
ベビーリーフにねぎ塩だれを和えるだけの簡単サラダです。ミニトマトを入れてあげると彩がとってもよいので、女子会のひと品におすすめですよ。ボリュームを持たせたいときは、グリルした根菜や、茹でたブロッコリーやカリフラワーを入れてもたれによく合います。
いろいろな料理にアレンジしよう♪
焼肉のイメージが強い、ねぎ塩だれですが、生野菜や冷奴、温かいご飯ににのせて食べたりしてもおいしさを損ないません。どんな料理にも合うので、ねぎが安いときは作り置きしておいてたっぷりと食べたいですね。
レシピはとっても簡単なので、長ネギの中に刻んだミョウガや酸味のあるトマトなどを入れて自分流のねぎ塩だれに挑戦してみてもおもしろそうです。子どもが好きな焼肉といっしょなら、ねぎキライな子たちもどんどん食べてくれそうですね！
